Élaboration de vins d'inspiration européenne dans la boutique Urban Winery

L'aventure d'Adega Northwest a commencé en 2014 lorsque le vigneron Bradford Cowin et sa mère Tana Mendes Bidewell ont décidé d'ouvrir un domaine viticole dédié aux vins artisanaux du nord-ouest du Pacifique, influencés par les vins européens. Le domaine a été nommé Adega Northwest en l'honneur de son grand-père et des racines portugaises de la famille (cave à vin en portugais). Situé à Portland, dans l'Oregon, Adega Northwest est un domaine viticole florissant dirigé par Cowin et son partenaire commercial Darren Harris.

De la collection des onze vignobles

Les raisins utilisés dans cette cave proviennent de onze des meilleurs vignobles de l'État de Washington et de l'Oregon. Alvarinho (Albarino), Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec, Syrah, Grenache, Mataro (Mourvedre), Tempranillo, Touriga Nacional, Souzao et Graciano font partie des vins produits par la cave, tous inspirés des vins européens. Les variétés de raisins qui proviennent d'Adega proviennent de différentes parties du domaine, toutes ayant des caractéristiques de terroir et de sol différentes. Les vins d'Adega sont finement élaborés à la main avec beaucoup de passion et de dévouement pour produire des vins merveilleux qui peuvent être appréciés en toute saison.

Expériences à réserver chez Adega Northwest

Meilleurs avis

Robert Cowin
June 3, 2023
Si vous aimez différents styles de vins de haute qualité, essayez cette boutique viticole du quartier de Brooklyn. Ils se spécialisent principalement dans les cabarets et certaines variétés portugaises, mais ils font de tout, du Malbec au Chardonnay. Tout est de qualité supérieure et le propriétaire est très compétent et passionné. Une vraie trouvaille.
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Emplacement

Emplacement 4855 Southeast 18th Avenue, Portland, Oregon 97202, United States

Région

Oregon, USA

Langues parlées

Services

Heures de visite

Vendredi
15:00 - 20:00
Lundi - Jeudi
fermé
Dimanche
13:00 - 18:00
Samedi
13:00 - 20:00

Types de vins

Vin rouge
Vin blanc
Vin rosé

Autres domaines viticoles à Oregon

Avis des visiteurs

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Robert Cowin
Révisé le June 3, 2023

Si vous aimez différents styles de vins de haute qualité, essayez cette boutique viticole du quartier de Brooklyn. Ils se spécialisent principalement dans les cabarets et certaines variétés portugaises, mais ils font de tout, du Malbec au Chardonnay. Tout est de qualité supérieure et le propriétaire est très compétent et passionné. Une vraie trouvaille.

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John Kutasz
Révisé le March 2, 2023

Nous avons trouvé Adega Northwest en raison de leur adhésion à PDX Urban Wineries, une association de vignerons de Portland qui se soutiennent mutuellement. Adega est une véritable installation de production urbaine, avec quelques tables hautes pour la dégustation et de nombreux fûts pour la fabrication de ce que vous buvez. Les vins sont inspirés des cépages européens et sont majoritairement rouges. Une très heureuse exception est l'Alvarinho/Albarino, un vin blanc que l'on trouve le plus souvent dans le nord-ouest de l'Espagne, dans la région de Rias Baixas en Galice. Les rouges sembleront tous plus familiers. Après une dégustation, le plus grand défi a été de préciser la liste des bouteilles qui nous reviendraient à la maison. Il n’y a pas eu de mauvaises réponses. Leurs horaires d'ouverture sont pour la plupart le week-end et sur rendez-vous, et je vous suggère de consulter le site Web et d'appeler à l'avance, car il s'agit bien d'un domaine viticole en activité et pas seulement d'une salle de dégustation.

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Questions fréquemment posées sur Adega Northwest

Quel type de vins Adega Northwest produit-il ?

Adega Northwest produit Vin rouge, Vin blanc, Vin rosé.

Quelles langues parlent-ils au Adega Northwest ?

Chez Adega Northwest ils parlent anglais.

Est-ce qu'ils produisent des vins bio à Adega Northwest ?

Non, Adega Northwest n'est pas un producteur de vin biologique.