Domaine viticole Brooks : agriculture biologique et biodynamique

Fondée en 1998, Brooks est le reflet du visionnaire originaire de Portland, Jimi Brooks. Bien que Jimi soit décédé en 2004, son esprit dynamique perdure à travers ses vins, sa famille et ses amis. Le fils de Jimi, Pascal, qui était la source ultime de sa passion pour la vie, est le seul et le plus jeune propriétaire de vignoble au monde ! Sa sœur Janie Brooks Heuck a remarquablement donné de son temps pour diriger le vignoble et sa vision, et Chris Williams, le cher ami et assistant de Jimi, a pris en charge toute la vinification et la gestion du vignoble.

Les pratiques agricoles biologiques et biodynamiques sont primordiales chez Brooks. Leur objectif est de produire de magnifiques Riesling et Pinot Noir, tous deux parfaitement adaptés au climat frais de la vallée de Willamette. Ils pensent que la profondeur, les saveurs et l'équilibre les plus importants d'un vin sont obtenus par l'assemblage.

D'excellents Rieslings et Pinot Noirs

Janie a acquis la propriété d'un vignoble de 20 acres à Eola Hills, planté de pinot noir et de riesling en 2009. Le vignoble Brooks Estate, qui comprend des vignes de pinot noir et de riesling de plus de 35 ans, contribue à près d'un tiers des raisins destinés à la production. Ils produisent plus de 20 rieslings différents, qui comprennent des désignations de vignoble unique, des vins mousseux et une version dessert. Brooks est le seul domaine viticole au monde à être certifié biodynamique, 1% pour la planète et B Corp.

Vues panoramiques

Le domaine offre une vue sur 4 montagnes par temps clair. Nous disposons d'une cuisine complète qui propose des accords mets et vins.

Ils ont été parmi les 100 meilleurs vignobles du monde en 2019

2014 a été une année marquante pour le domaine, avec l'ouverture d'un nouveau domaine et d'une salle de dégustation et l'ouverture du long métrage documentaire « American Wine Story ». La production a augmenté pour atteindre plus de 12 000 caisses.

Expériences à réserver chez Brooks Wine

Meilleurs avis

Tiffany Field
February 21, 2025
Une merveilleuse dégustation de vins : une avec 3 Pinot et 3 Riesling ; un avec 6 rouges et la nourriture (meilleure salade que j'ai jamais mangée ; gnochis ; frites) était délicieuse ! C'est agréable d'avoir des sélections de plats fantastiques et variées pour accompagner nos dégustations. Nous nous sommes assis sur la terrasse et avions une vue magnifique sur les vignobles en contrebas. Nous avons été impressionnés par notre charmant serveur dont les connaissances sur le vignoble Brooks et ses vins étaient approfondies.
Janet Murry
October 27, 2024
J'adore la possibilité de prendre un repas, pas seulement une dégustation de vin. Cet endroit est tellement beau, la nourriture délicieuse, Tim était compétent et amusant avec qui converser et le vin était exceptionnel - assurez-vous de vérifier Brooks !

Emplacement

Emplacement 21101 Se Cherry Blossom Lane, Amity, Or, 97101, Usa

Langues parlées

Services

Accès aux personnes à mobilité réduite
Restaurant
Animaux acceptés
Stationnement des autobus

Types de vins

Vin rouge
Vin blanc
Vin rosé
Vin d'Orange
Vin pétillant
Vin doux
Vin fortifié
Esprits

Cépages

Riesling
Pinot Noir
Pinot Gris
Pinot Blanc
Viognier
Muscat
Petite Syrah
Tempranillo
Gewurztraminer
Melon
Rose
Dessert Wine
Sparkling Wine

Autres domaines viticoles à Oregon

Avis des visiteurs

Ce que pense notre communauté Brooks Wine

Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Brooks Wine.

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Avis (6)

Caroline P
Révisé le February 23, 2025

Même si la journée n'était pas ensoleillée, ils disposent d'une terrasse couverte et d'un chauffage, et tout était chaleureux et confortable. La nourriture est toujours excellente, comme d'habitude. Le dessert d'aujourd'hui était de la Panna cotta et il a juste fondu dans la bouche. Je suis tellement heureuse d'être membre que j'ai reçu des caramels bien meilleurs que ce que je peux préparer moi-même à la maison. L’un est en forme d’étoile, ce qui est incroyable et tellement mignon. Oui, je l'ai mangé avant de pouvoir prendre une photo. J'aurais aimé pouvoir prendre des photos de la nourriture, mais j'ai mangé mon assiette dès que je suis arrivé sur la table, ainsi que toutes les autres choses délicieuses que nous avons commandées. Champignons cremini, fromage grillé et tomate, et un plat parfait avec du vin avec des gnocchis et du poulet et des légumes. J'ai eu les amycas (?) Et le vin de dessert était un pois de senteur, qui n'était pas trop sucré et accompagnait le dessert. Mon mari a dû prendre du Syrah et c'était trop bon avec l'assiette de chauterie

Avis fourni par Google

Tiffany Field
Révisé le February 21, 2025

Une merveilleuse dégustation de vins : une avec 3 Pinot et 3 Riesling ; un avec 6 rouges et la nourriture (meilleure salade que j'ai jamais mangée ; gnochis ; frites) était délicieuse ! C'est agréable d'avoir des sélections de plats fantastiques et variées pour accompagner nos dégustations. Nous nous sommes assis sur la terrasse et avions une vue magnifique sur les vignobles en contrebas. Nous avons été impressionnés par notre charmant serveur dont les connaissances sur le vignoble Brooks et ses vins étaient approfondies.

Avis fourni par Google

Mike Goins
Révisé le December 31, 2024

Nous avons eu une merveilleuse expérience de dégustation de vins avec des amis des Pays-Bas pour la première fois. Jenna a fait un travail exceptionnel qui a rendu ce moment très amusant. Nous avons même acheté une bouteille de vin à renvoyer en Hollande. Nous reviendrons et demanderons à Jenna. Bonne année presque.

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Janet Murry
Révisé le October 27, 2024

J'adore la possibilité de prendre un repas, pas seulement une dégustation de vin. Cet endroit est tellement beau, la nourriture délicieuse, Tim était compétent et amusant avec qui converser et le vin était exceptionnel - assurez-vous de vérifier Brooks !

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Claudia Robles Bello
Révisé le June 16, 2024

Excellent endroit, si vous aimez les vins Riesling c'est un très bon endroit car ils ont une grande variété, leurs vins rouges sont également très bons. Ils ont de la nourriture sur place et du café. La vue est magnifique et le service est très bon.

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Questions fréquemment posées sur Brooks Wine

Où se trouve Brooks Wine ?

Brooks Wine est situé à Collines d'Eola et d'Amity, USA

Quel type de vins Brooks Wine produit-il ?

Brooks Wine produit Vin rouge, Vin blanc, Vin rosé, Vin d'Orange, Vin pétillant, Vin doux, Vin fortifié, Esprits.

Quels cépages plantent-ils à Brooks Wine ?

Chez Brooks Wine, ils cultivent Riesling, Pinot Noir, Pinot Gris, Pinot Blanc, Viognier, Muscat, Petite Syrah, Tempranillo, Gewurztraminer, Melon, Rose, Dessert Wine, Sparkling Wine.

Quelles langues parlent-ils au Brooks Wine ?

Chez Brooks Wine ils parlent anglais.

Est-ce qu'ils produisent des vins bio à Brooks Wine ?

Non, Brooks Wine n'est pas un producteur de vin biologique.