La philosophie de la cave Sidereus

« Un grand vin naît d'un grand fruit », affirme notre vigneron, Jason Bull, qui promet des vins rouges profonds et équilibrés et des vins blancs au caractère variétal authentique. Nous pensons que produire un grand vin ne nécessite pas toujours de forcer ou de manipuler un certain style. Au lieu de cela, utilisez une main douce pour guider la récolte afin qu'elle devienne un véritable reflet de ce que la nature a voulu. Afin d'atteindre un état où le céleste et le divin entrent en collision et où les étoiles s'alignent pour créer des vins inoubliables, idéaux pour capturer l'instant, nous nous efforçons d'offrir cette orientation délicate.

Vins Sidéréus

Nous avons élaboré des vins délicatement élaborés qui représentent le meilleur de ce que notre vignoble peut produire. Le Pinot noir, le Pinot gris, le Chardonnay et le Riesling cultivés sur le domaine raviront vos sens et raviront votre palais. Pour aller plus loin que ce que l'Oregon offre traditionnellement, nous importons du Tempranillo et du Cabernet Sauvignon des collines de l'est de Washington pour élargir les limites de ce que la vallée de Willamette a à offrir.

Région viticole de la vallée de Willamette

La vallée de Willamette offre le climat idéal pour la culture et la croissance de certains des meilleurs pinots du monde en raison de sa situation entre la chaîne côtière du Pacifique et les montagnes Cascade. Chez Sidereus, nous nous efforçons de produire des vins qui reflètent fidèlement le vignoble dont ils sont issus avec une intervention minimale. Nous travaillons dur pour créer des vins à la fois élégants et affirmés, pleins de saveur et de substance, et qui reflètent la région, le sol et la période de l'année à laquelle les raisins sont cultivés et récoltés.

Expériences à réserver chez Sidereus Vineyard & Winery

Meilleurs avis

Alexandra Strohecker
April 15, 2022
C'était la première fois que j'y allais (j'avais l'habitude d'aller à cet endroit quand la colline était fleurie). Je dois dire que leur vin est absolument délicieux, la salle de dégustation est magnifique et les vues sont pittoresques. Je recommande vivement cette cave!
Suzannah Stanley
September 9, 2023
Espace vraiment magnifique, entièrement mis à jour et personnel super sympathique et joyeux. De nombreuses options de sièges à l'intérieur, sur la grande terrasse extérieure, sur la pelouse en contrebas avec des chaises et des tables Adirondack et dans le belvédère. Belles vues, bonne variété de vins pendant le vol. C’est aussi génial qu’ils soient ouverts jusqu’à 18 heures et que les frais de dégustation sont très raisonnables. Nous avons passé une belle après-midi de visite ici!
Voir plus d'avis

Emplacement

Emplacement 5195 Southwest Hergert Road, Cornelius, Oregon 97113, United States

Région

Vallée de Willamette, Oregon, USA

Langues parlées

Services

Accès aux personnes à mobilité réduite
Animaux acceptés
Parking

Heures de visite

Lundi
11:00 - 18:00
Jeudi - Dimanche
11:00 - 18:00
Mardi - Mercredi
fermé

Types de vins

Vin rouge
Vin blanc
Vin rosé

Cépages

Pinot Noir
Pinot Gris
Chardonnay
Riesling

Autres domaines viticoles à Oregon

Avis des visiteurs

Ce que pense notre communauté Sidereus Vineyard & Winery

Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Sidereus Vineyard & Winery.

Écrire un avis
5.0 /5
5
5
4
0
3
0
2
0
1
0

Avis (5)

Kathryn Doeneka
Révisé le October 18, 2024

J'ai apprécié une belle dégustation de vin et de charcuterie avec ma mère et mon partenaire sur le pont supérieur extérieur de Sidereus. Les propriétaires et leur personnel sont fantastiques. Ils ont une vue magnifique sur le mont. Hood si vous visitez quand il n'y a pas de ciel couvert - mais quoi qu'il en soit, cela ne devrait pas vous empêcher de découvrir ce vignoble de premier ordre. Je le recommande vivement !

Avis fourni par Google

Esteban Espinoza
Révisé le September 21, 2024

Superbes vues avec un propriétaire et un personnel formidables ! Les planches de vins et de charcuteries étaient tout simplement parfaites. Si vous voulez passer un bon moment, ne cherchez pas plus loin. Cet endroit est tout simplement parfait !

Avis fourni par Google

Suzannah Stanley
Révisé le September 9, 2023

Espace vraiment magnifique, entièrement mis à jour et personnel super sympathique et joyeux. De nombreuses options de sièges à l'intérieur, sur la grande terrasse extérieure, sur la pelouse en contrebas avec des chaises et des tables Adirondack et dans le belvédère. Belles vues, bonne variété de vins pendant le vol. C’est aussi génial qu’ils soient ouverts jusqu’à 18 heures et que les frais de dégustation sont très raisonnables. Nous avons passé une belle après-midi de visite ici!

Avis fourni par Google

Alexandra Strohecker
Révisé le April 15, 2022

C'était la première fois que j'y allais (j'avais l'habitude d'aller à cet endroit quand la colline était fleurie). Je dois dire que leur vin est absolument délicieux, la salle de dégustation est magnifique et les vues sont pittoresques. Je recommande vivement cette cave!

Avis fourni par Google

Steve M
Révisé le March 11, 2022

Cet endroit a de nouvelles fouilles, une salle de dégustation qui vient d'ouvrir aujourd'hui, une vue imprenable et d'excellents vins. La table communautaire en noyer noir est géniale, il suffit d'y aller pour la vérifier. Heureux d'être tombés sur cet endroit, nous reviendrons bientôt.

Avis fourni par Google

Questions fréquemment posées sur Sidereus Vineyard & Winery

Où se trouve Sidereus Vineyard & Winery ?

Sidereus Vineyard & Winery est situé à Vallée de Willamette, USA

Quel type de vins Sidereus Vineyard & Winery produit-il ?

Sidereus Vineyard & Winery produit Vin rouge, Vin blanc, Vin rosé.

Quels cépages plantent-ils à Sidereus Vineyard & Winery ?

Chez Sidereus Vineyard & Winery, ils cultivent Pinot Noir, Pinot Gris, Chardonnay, Riesling.

Quelles langues parlent-ils au Sidereus Vineyard & Winery ?

Chez Sidereus Vineyard & Winery ils parlent anglais.

Est-ce qu'ils produisent des vins bio à Sidereus Vineyard & Winery ?

Non, Sidereus Vineyard & Winery n'est pas un producteur de vin biologique.