Adega Tear: A Family Winery in Galicia

Vin mêlé à la tradition

Adega Tear SL est une cave familiale située au cœur de la Ribeira Sacra Lucense, dans la municipalité de Sober, province de Lugo. Elle a été rénovée plusieurs fois mais conserve à ce jour sa structure traditionnelle en pierre et en bois. L'atmosphère qui émane de l'environnement donne au vin lui-même un goût unique.

Toujours là pour les autres

Adega Tear SL connaît les problèmes et les difficultés que l'on doit surmonter pour s'occuper d'un vignoble. C'est pourquoi ils ont mis en place un service viticole pour aider ceux qui en ont besoin. L'équipe peut trouver des solutions et répondre aux besoins de la partie concernée par le problème. Certains de leurs services comprennent la taille hivernale, la taille en vert, le fil de fer, l'abonnement, l'application phytosanitaire, le débroussaillage et l'entretien général. Ils disposent également d'une ligne d'assistance téléphonique que tout le monde peut appeler pour obtenir des solutions à ses problèmes de cave.

Une nouvelle gamme pour s'adapter aux temps nouveaux.

Fondée dans les années 70, la cave Adega Tear SL s'est spécialisée dans le Tear, un jeune vin signature. Sa particularité réside dans son goût soigneusement élaboré, avec un milieu de bouche structuré et un arrière-goût riche en arômes. C'est devenu la signature de la cave, à laquelle s'ajoutèrent plus tard le Tear Seleccion et le Capador, vieillis en fûts français pendant près de six mois. Ces vins se sont immédiatement vendus. Et ces dernières années, une nouvelle gamme de vins a été incorporée, Godello Don Nilo et Emma Rosé, avec au départ seulement 1 000 bouteilles de chaque.