Family-run winery in Piedmont producing exceptional Langhe DOCG wines
Quatrième génération chez Gian Piero Marrone
La cave Gian Piero Marrone se trouve dans la célèbre région viticole des Langhe et en est aujourd'hui à sa quatrième génération. Pietro Marrone a commencé la tradition familiale en 1910. Gian Piero était la troisième génération de la famille et la cave est actuellement gérée par ses enfants. Les trois sœurs : Valentina, Serena et Denisa, ainsi que le mari de Serena, Marco, s'occupent de tout, de la production à la distribution en passant par l'accueil à la cave. Ils se concentrent sur des vins de qualité supérieure, élaborés avec un grand cœur et une grande passion.
Bonne gestion des vignobles
Les vignes sont au cœur de tout et la famille prend des précautions supplémentaires pour s'assurer que tout le travail ici est effectué correctement. Il n'y a pas d'utilisation d'herbicides et des outils mécaniques permettent à la vigne de se protéger des parasites. Seuls certains engrais organiques sont utilisés et tout le travail est effectué manuellement. Cela leur permet de cueillir à la main les meilleurs raisins et de les transporter à la cave pour une vinification ultérieure. Les principaux cépages cultivés ici sont le Nebbiolo, le Barbera, le Dolcetto, le Chardonnay, le Moscato, la Favorita et l'Arneis.
Production et mise en bouteille à la cave
Les raisins sont vinifiés à la cave pour produire des vins rouges, blancs et liquoreux. Les raisins sont amenés avec soin pour ne pas être écrasés. La fermentation alcoolique se déroule à température contrôlée pour conserver l'arôme et la fraîcheur des vins. Après la vinification, les vins sont élevés en barriques et en fûts pour une précision aromatique. Les étapes appropriées dans les vignes et en cave permettent d'élaborer des vins d'exception qui reflètent la qualité du terroir et des raisins de la région.
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