Alepa Winery

Alepa est une entreprise familiale qui produit principalement du vin à partir du cépage autochtone Pallagrello. Dans une moindre mesure, nous produisons également de l'huile d'olive extra vierge. Nous encourageons les amateurs à s'inscrire à un cours approfondi sur les vins, la viticulture et la conservation du vin sur demande. Dans le respect de l'atmosphère rustique, nous proposons également des activités telles que la création de pizzas au levain et la cuisson au four à bois. L'entreprise familiale a été créée en 1986, et ce sont les premières années où le vignoble et les oliveraies ont été plantés, marquant le début du parcours viticole. Eugenio Riccio a fondé l'entreprise, qui est aujourd'hui dirigée par Paola, sa fille.

Les variétés Pallagrello, Falanghina et Greco

La mission de la cave Alepa est de mettre en valeur les qualités distinctives des cépages locaux, notamment ceux des cépages Pallagrello noirs et blancs que nous choisissons, ainsi que ceux du cépage rouge Cabernet Sauvignon et d'autres cépages blancs de la région de Campanie. Nous aspirons à étonner le consommateur exigeant avec un vin unique, car nous sommes des vignerons artisanaux qualifiés qui peuvent produire différents millésimes avec d'excellents résultats. Leurs soins méticuleux de la vigne et le processus de vinification naturel requis pour produire des vins superbes sont ce qui rend leurs vins si bons.

Une expérience sensorielle en lien avec la terre

Alepa a pour vocation de satisfaire les personnes qui apprécient les bons vins et la douceur de vivre en général. Ces personnes sont souvent des consommateurs de vins artisanaux élaborés avec peu d’interventions en cave, sans produits chimiques œnologiques et à partir de raisins issus de techniques agricoles durables. En d’autres termes, nous produisons pour des consommateurs exigeants qui ne recherchent pas un vin standard pouvant être reproduit, mais plutôt une expérience singulière pleine de sensations et de connexion avec le vignoble d’origine et pour ceux qui sont parfaitement conscients que l’idée d’une agriculture à faible impact est, par nature, moins productive et donc plus coûteuse.