Vignoble Arcadian - Respecté dans le monde entier

Arcadian Winery est situé sur la côte centrale de la Californie et a été créé en 1996 par Joseph Davis. Il s'inspire des grandes traditions vinicoles bourguignonnes et utilise une gestion durable du vignoble tout au long de sa production. Les vins d'Arcadian Winery sont respectés dans le monde entier et reçoivent les éloges des meilleurs écrivains du monde du vin. Joseph utilise son instinct et son expérience pour accomplir sa mission de produire des vins qui reflètent leur terroir distinctif. Les vins présentent des saveurs et des arômes intenses ainsi que le soleil des étés californiens.

Vinification avec finesse et élégance

Joseph Davis s'est intéressé à la vinification dès son plus jeune âge. En 1984, il a travaillé pour Dan Lee de Morgan Winery et a produit des vins primés. Davis a mis en œuvre des méthodes de vinification françaises traditionnelles pour créer des vins uniques, alliant finesse et élégance. À Arcadian Winery, les ouvriers cueillent à la main les meilleurs raisins et transportent délicatement les fruits pour un traitement ultérieur. Le tri a lieu aux premières heures du matin pour garantir des baies fraîches et intactes, elles sont ensuite trempées dans de l'eau fraîche pour arrêter toute fermentation prématurée. Cette pratique maximise la couleur et l'extraction des tanins de la peau des raisins. La fermentation a lieu dans de petites cuves en bois à toit ouvert.

Fermentation du raisin à la cave

La transformation des raisins à Arcadian Winery commence par un foulage au pied pour extraire un maximum de couleur, de tannin et de richesse. La fermentation de leurs vins est complétée dans un mélange de fûts de chêne français neufs et anciens. Les principaux cépages cultivés sont la Syrah, le Pinot Noir et le Chardonnay. Les meilleurs raisins sont cueillis à la main à Arcadian pour produire des vins rouges, blancs et rosés de haute qualité.

Arcadian Winery est l'un des plus importants producteurs de Syrah, de Pinot Noir et de Chardonnay en Californie.

Expériences à réserver chez Arcadian Winery

Meilleurs avis

Ryan Steers
September 22, 2017
Des vins étonnants. Les blettes et les pinots de style bourguignon que vous trouverez en dehors de... enfin, de la Bourgogne. Riche et terreux avec une véritable expression variétale, la Syrah est incroyable. La meilleure dégustation partout autour de SB.
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Emplacement

Emplacement 1515 East Chestnut Ave, #B, Lompoc, California, 93439, United States

Région

Collines de Santa Rita, Californie, USA

Langues parlées

Services

Accès aux personnes à mobilité réduite
Animaux acceptés
Stationnement des autobus

Types de vins

Vin rouge
Vin blanc
Vin rosé

Cépages

Pinot Noir
Chardonnay
Syrah

Autres domaines viticoles à Californie

Avis des visiteurs

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Avis (3)

Révisé le December 28, 2021

Ryan Steers
Révisé le September 22, 2017

Des vins étonnants. Les blettes et les pinots de style bourguignon que vous trouverez en dehors de... enfin, de la Bourgogne. Riche et terreux avec une véritable expression variétale, la Syrah est incroyable. La meilleure dégustation partout autour de SB.

Avis fourni par Google

Miss Erin
Révisé le September 8, 2017

La meilleure expérience de dégustation de vin que j'ai jamais eue. J'ai eu de la chance, cependant, et je me suis présenté lorsque le propriétaire/vigneron, Joe, était là pour un représentant qui était en ville depuis la Nouvelle-Orléans avec sa famille et ses amis. Tout le groupe a accueilli ma mère et moi pour les rejoindre. Nous nous sommes assis autour d'une grande table, buvant les vins incroyablement incroyables de Joe, mangeant de délicieux fromages et racontant des histoires avec beaucoup de rires. Vraiment spécial et inoubliable. J'ai hâte d'y retourner !

Avis fourni par Google

Questions fréquemment posées sur Arcadian Winery

Où se trouve Arcadian Winery ?

Arcadian Winery est situé à Collines de Santa Rita, USA

Quel type de vins Arcadian Winery produit-il ?

Arcadian Winery produit Vin rouge, Vin blanc, Vin rosé.

Quels cépages plantent-ils à Arcadian Winery ?

Chez Arcadian Winery, ils cultivent Pinot Noir, Chardonnay, Syrah.

Quelles langues parlent-ils au Arcadian Winery ?

Chez Arcadian Winery ils parlent anglais.

Est-ce qu'ils produisent des vins bio à Arcadian Winery ?

Non, Arcadian Winery n'est pas un producteur de vin biologique.