Un domaine viticole du comté d'Amador en Californie
Corinne, la vigneronne et propriétaire de Wine Tree Farm, est originaire d'Afrique du Sud et est arrivée aux États-Unis en 1983. Il s'agit d'un domaine viticole et d'un vignoble hors réseau, sans prétention et terre-à-terre. Tout est fait par la mère « Corinne » et le fils « Nic ». Cela signifie : gérer et entretenir le vignoble ; récolter les raisins à l'automne ; faire le vin.
La ferme Wine Tree est alimentée par le soleil
Le même soleil radieux qui bénit cette partie de la Californie et produit nos raisins de cuve luxuriants alimente également notre cave « hors réseau ». Comme beaucoup, nous savons aussi que nous sommes les gardiens de notre environnement. 12 panneaux de toit répondent à nos besoins en énergie.
Derrière notre cave
Parce que Wine Tree Farm est « hors réseau », nous n'utilisons pas de pompes pour déplacer notre vin d'une cuve à l'autre. Au lieu de cela, nous soulevons la cuve que nous vidons et laissons la gravité verser doucement le vin dans la deuxième cuve. Nous n'utilisons pas non plus de filtrage mécanique. À Wine Tree Farm, nous faisons du vin de manière naturelle !
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