Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
Silver Mountain Vineyards est né de la renaissance d'un ancien vignoble de la fin des années 1870 par Jerold O'Brien en 1972. Les 18 acres abandonnés au sommet d'une crête de 2100 pieds surplombant la baie de Monterey ont été transformés en cave et vignobles. La cave a sorti son premier millésime en 1979, environ 350 caisses de Zinfandel. Silver Mountain Vineyards a fait face à trois catastrophes depuis son existence, le tremblement de terre de Loma Prieta étant le plus important qui a détruit la cave et le chai. Les structures de la cave n'ont pas survécu, mais l'esprit, oui.
La cave a terminé sa reconstruction en 1995 avec des installations considérablement améliorées et le plus important a été que la cave est entrée dans le monde de la culture biologique pour son retour.
Fabriqués en petites quantités depuis 1979, les vins sont à la fois élégants et complexes tout en maintenant un équilibre entre puissance et délicatesse. Silver Mountain Vineyards propose une large sélection de vins dans les montagnes de Santa Cruz, notamment des Pinot Noirs médaillés d'or, des Chardonnays de domaine, des assemblages de Bordeaux, des Cabernets audacieux, des Syrahs riches et de magnifiques rosés. Les vins sont prononcés avec qualité, saveur riche et complexité. Tony Craig est le vigneron officiel de la cave qui a une expérience de 40 millésimes et qui est également la personne la plus responsable de la gestion biologique du domaine.
Silver Mountain Vineyards est profondément engagé en faveur de la durabilité pour l’équilibre et se concentre principalement sur les employés, l’environnement et la communauté. La cave est devenue la première et la seule cave de la vallée d’Itata à avoir des vins certifiés Fair Trade ou « Fair Trade » en 2016, faisant ainsi partie de l’une des dix caves certifiées Fair Trade au Chili. Fairtrade implique le respect de 10 principes de qualité du travail et des processus, parmi lesquels : les opportunités pour les producteurs défavorisés, la transparence et la responsabilité, les pratiques commerciales équitables, la rémunération équitable, l’absence de travail des enfants ou de travail forcé, l’absence de discrimination, de bonnes conditions de travail, le renforcement des capacités, la promotion du commerce équitable et le respect de l’environnement.
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Silver Mountain Vineyards.
Écrire un avismdr! Je vais laisser une critique extrêmement honnête. Tout d'abord. Tous ceux qui connaissent Silver Mountain Winery savent que vous privilégiez le vin et non l'esthétique. Certaines personnes apprécient vraiment ce manque de prétention lorsqu’elles découvrent le vin pour la première fois. Parmi tous les différents vignobles que j'ai dégustés dans les montagnes de Santa Cruz. J'ai trouvé leur vin, cohérent et excellent. Si vous êtes une personne sensible ? Soyez prêt. Et ne le prenez pas personnellement. Je dirais que le propriétaire est un peu le nazi de la soupe de la dégustation de vins. Mdr si vous vous souvenez du vieux personnage de Seinfeld. Vous savez, lorsque vous prenez l’avion et que vous avez des hôtesses de l’air plus âgées qui viennent de vieillir et qui sont extrêmement malheureuses, mais qui ne veulent tout simplement pas arrêter. Mais au lieu de cela, projeter sur le public ces années d’abus, de traumatismes ou de nature acariâtre ? Eh bien, c'est gentil de sa part. Il n’a rien à prouver, et il ne peut pas être un sapin, et il dit et fait à peu près ce qu’il veut. Mdr. Et tant mieux pour lui. je te préviens juste si tu as besoin d'être dorloté ou si tu penses que ça va être comme Napa ? Abandonnez cette idée avant de partir. prenez un joli panier pique-nique rempli de vos choses préférées et dégustez simplement le vin. Et la vue.
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Merveilleuse expérience avec Jerold. J'adore le Chardonnay, la Rose et le Pinot Noir. Merci d'être si accommodant.
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Le propriétaire du vignoble était un hôte formidable et nous avons apprécié l'expérience de dégustation de vins.
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Nous avons passé la fête des mères au Silver Mountain Winery et nous sommes complètement gâtés. Dégustation de vins et joli panier de charcuteries pour un parfait pique-nique en montagne.
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