Az. Agr. Cascina Torniero dei F.lli Migliasso

Le début d'Az. Agr. Cascina Torniero dei F.lli Migliasso

À partir des années 50, dans la petite et charmante commune de Castellinaldo, la Cascina Torniero des frères Migliasso écrit sa propre histoire, où tradition, qualité et diversité sont des éléments d'identité essentiels.

Une famille à l'avant-garde depuis le début des années 1970, lorsque le fondateur Giuseppe Migliasso produisait déjà du vin à partir d'Arneis, Barbera et Nebbiolo, qui n'avaient pas encore l'Appellation d'Origine Contrôlée. La cave est aujourd'hui entièrement gérée par la famille Giuliano, Roberto, Silvia et Stefano Migliasso, qui s'occupe des vignes, de huit hectares de noisetiers et de deux hectares de pêchers, confirmant ainsi son dévouement à une agriculture diversifiée.

Philosophie de la vinification

La philosophie adoptée dans la production est basée sur des choix prudents et responsables tant au vignoble qu'à la cave, dans le respect de l'environnement et de la qualité du produit.

Dans le vignoble, l'accent est mis sur la réduction de l'utilisation des pesticides, en adoptant une approche sélective et ciblée, en assurant la protection des insectes bénéfiques, conscients de leur rôle fondamental dans l'équilibre de l'écosystème viticole, et en évitant l'utilisation excessive de pesticides chimiques.

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