Cascina Gilli

Cascina Gilli vous propose des variétés de vins provenant à la fois des itinéraires régionaux et en plus des variétés typiques de leurs territoires ; le résultat est une polyvalence dans une collection des meilleurs vins.

Cascina Gilli et son histoire

L'histoire commence en 1983 lorsque Gianni Vergnano découvre le potentiel de ces terres. Les terres uniques, le contenu naturel et le site architectural ne pouvaient être ignorés et les premières productions ont rapidement commencé. Depuis lors, Cascina Gilli a été étonnamment constante dans ses productions et sa qualité, croyant en ses terroirs et en elle-même.

À la recherche de l'aventure en tant que domaine viticole

Ce qui a commencé avec des cépages historiques comme la Friesa et la Malvasia s'est enrichi aujourd'hui de cépages typiques du territoire comme le Barbera et le Nebbiolo. La cave cherche toujours de nouvelles façons de mettre en lumière les cépages et les territoires autochtones en dehors des routes régionales. Cascina Gilli cherche des aventures en tant que vigneron et en tant que cave. Sur ses 12 hectares de terrain poussent la Freisa, le Barbera, le Nebbiolo, la Malvasia, la Bonarda et le Chardonnay. Le sol ici composé de marnes argileuses bleu-gris et de calcaire donne tous les bons nutriments à ces cépages.

Des vignes d'histoires à raconter

Chez Cascina Gilli, les vignes sont laissées à la nature pour qu'elle suive son cours. Mais cela ne signifie pas que la cave ne fait pas sa part du travail. Cascina Gilli s'occupe de ses vignes avec grâce, en recherchant et en cultivant de manière à ce qu'elles soient les meilleures pour elles. C'est la plus belle collaboration avec la nature, car Cascina Gilli chérit ses vins et améliore la vie de chacun. Et ils ont une tonne d'histoires de vignes et de gouttes de vin à vous raconter.