Azienda Agricola Biologica Riccardo Vigna

Vins succulents et miel de la ferme Riccardo Vigna

L'exploitation agricole Riccardo Vigna est située à Montà d'Alba, avec ses vignobles nichés sur les collines abruptes et la campagne à couper le souffle du Roero. Le domaine s'étend sur six hectares, divisés en vignes, bois et châtaigneraies. En plus des vins biologiques DOC et DOCG, l'entreprise produit également du miel biologique. Riccardo, le propriétaire, effectue l'apiculture dans un écomusée, à 200 mètres de la cave principale.

Vignobles entre la charmante vallée de Bossola, les rochers de Morinaldo et les collines de Torniola

Il y a trente ans, le père de Riccardo a commencé à cultiver une passion qui durera toute une vie sur des vignobles vieux d'un demi-siècle. Aujourd'hui, sous la direction de Riccardo, la ferme Riccardo Vigna produit de somptueux cépages rouges et blancs. La cave a toujours pratiqué une viticulture biologique et durable, avec laquelle trois cépages sont cultivés. Il s'agit notamment de Nebbiolo, Barbera et Arneis de haute qualité. Bricco San Bartolomeo, le vignoble le plus attrayant au cœur du Roero, produit des vins biologiques depuis 1997.

L'apiculture dans un parcours unique d'écomusée

La cave Riccardo est fière de sa tradition ancestrale de production de miel biologique. Située sur un sentier spécialisé, le même que celui de la cave, le propriétaire produit différents pots de miel biologique, notamment du miel d'acacia, du miel de châtaignier, du miel de fleurs sauvages et du miellat de forêt. Chaque année en septembre, le domaine célèbre la foire de Montà, dédiée à l'apiculture. Les touristes sont invités à y participer et à profiter des charmes de la culture.