Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
L'Azienda Agricola Casale est située sur une colline dans la partie nord de la Val d'Elsa, dans la ville historique de San Gimignano. Cette zone est située au centre des principaux sites de la région du Chianti, Sienne et Volterra. La zone entourant la cave est mentionnée dans les écrits de paléontologie et dans ce paysage, il est possible d'observer l'érosion de l'argile.
Un registre a été retrouvé, qui prouve la production agricole de la ferme jusqu'en 1915. La propriété dispose également d'une tour de guet datant de l'an 1000, et on peut aujourd'hui voir des traces visibles des anciens murs dans les caves.
La cave a adopté la méthode de l'agriculture biologique et la philosophie de la biodynamie depuis 1980 et est certifiée par Demeter depuis 1995. Parmi les cépages cultivés dans leur vignoble, on trouve le Sangiovese, le Canaiolo, le Colorino et le Trebbiano. Ils utilisent leurs raisins pour produire des vins de qualité. Leur production comprend des vins rouges, blancs, rosés, doux et mousseux ainsi que d'autres produits comme le vinaigre, le vinaigre balsamique, le brandy, la grappa vieillie, le brandy, l'huile d'olive, l'huile d'olive extra vierge et l'épeautre.
Venez découvrir l'Azienda Agricola Casale, une cave à vin riche en histoire. Ils invitent les clients à visiter et à en apprendre davantage sur leur patrimoine viticole grâce à des visites guidées interactives du domaine. Chaque visite comprend une dégustation de différents vins cultivés sur le domaine.
Via S. Martino Casale, 150, 50052 Certaldo, Firenze, Italia
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Azienda Agricola Casale Winery.
Écrire un avisNous avons fait une tournée fantastique avec des histoires merveilleuses sur la façon dont le mari et la femme, fondateurs de cette azienda, se sont rencontrés. Dégusté et acheté un vin délicieux. Aujourd'hui 22 septembre 2024, j'ai consommé la dernière bouteille de cette azienda avec un délicieux steak de chevreuil. Mis en bouteille en 2015. Délicieux !!!!
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Entreprise très agréable et organisée, les propriétaires sont des gens très sympathiques et charmants
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Vin bio fabuleux et je ne peux même pas parler de l'huile, comme elle est bonne
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Le meilleur vin est l'huile
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La dame (85 ans) nous a accueillis avec son mari, nous avons dégusté leur vin et passé une heure à discuter. Grand vin, incroyable Trebbiano
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