Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
Implantée sur la magnifique colline du village de Pressano, dans la province du Trentin en Italie, la cave Azienda Agricola Cesconi est une petite cave familiale. Elle possède une longue tradition viticole qui a débuté en 1751.
Un vignoble de 6 hectares entoure la cave à une altitude allant de 300 à 500 mètres. L'Azienda Agricola Cesconi est une cave biologique dirigée par quatre frères. Les vignes poussent sur deux terroirs spéciaux et différents. Sur les collines de Pressano, ils ont un sol appelé stratification de Werfen qui est composé de calcaire et de grès vieux de 260 millions d'années. L'autre vignoble est proche du lac de Garde avec un climat méditerranéen.
Des années d'expérience dans les vignobles ont conduit les quatre frères à éliminer l'utilisation de tous les produits chimiques de synthèse. Ils ont mis en place la conversion à l'agriculture biologique pour tous leurs vignobles et ont récemment commencé à utiliser les principes de la biodynamie. La connaissance approfondie du territoire et l'attention quotidienne portée à leurs vignobles leur permettent de récolter des raisins sains, limitant ainsi autant que possible l'intervention sur le vin en cave.
La production de vin s'accompagne d'une production limitée d'huile d'olive extra vierge intense et pure, provenant d'oliviers centenaires de la Valle dei Laghi, juste au nord du lac de Garde
Les vins produits sont vendus sous des labels tels que IGT delle Dolomiti et Trento Doc. Les cépages cultivés dans la région sont le Nosiola, le Pinot Grigio, le Chardonnay, le Sauvignon Blanc, le Gewurztraminer, le Sauvignon Blanc, le Manzoni Bianco, le Lagrein et le Merlot. Les principales catégories produites à l'Azienda Agricola Cesconi sont les vins rouges, blancs, mousseux, de dessert et fortifiés.
Via Marconi 39, Pressano, Italy/Trento/ Trentino, 38015, Italy
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez CESCONI.
Écrire un avisUne cave fantastique où vous pourrez certainement trouver certains des meilleurs vins de tout le Trentin-Haut-Adige. Un arrêt obligatoire pour ramener à la maison ou chez des amis non seulement un excellent vin, mais une véritable expérience.
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Des vins incroyables ! Franco est absolument génial
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Légendaire Roberto, il nous a reçu presque en dehors des heures d'ouverture mais vous avez fait preuve d'un grand professionnalisme et d'une grande convivialité : vos vins sont le portrait fidèle du travail familial !!! Nous reviendrons Merci Silvia&Peter, Mirta Daila et Pippo
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Nous sommes arrivés spontanément lors de notre passage. L'idéal serait un rendez-vous, mais nous avons quand même été accueillis chaleureusement et avons pu déguster de délicieux vins. Fortement recommandé!
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Des vins de grande qualité élaborés avec beaucoup de soin et de passion valent vraiment le détour. Je dois féliciter les propriétaires pour la visite et les différentes explications données.
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