A Rich Heritage of Winemaking in Trentino-Alto Adige
Cantina A. Martinelli 1860 Winery – Souhaitez-vous voyager dans le temps ?
On dit que leur tradition viticole est même bien plus ancienne qu'en 1860. Des preuves historiques prouvent que la vinification était une partie importante des activités agricoles de cette région au 15e siècle. Dans la cave Cantina A. Martinelli 1860, vous voyez clairement à quel point le passé avec sa riche histoire est bien intégré à l'ère moderne et aux nouvelles technologies. Préparez-vous à voyager dans le temps ; vous imaginerez facilement comment les gens y vivaient pendant différents siècles.
Historique tactile
Cave A. Martinelli 1860 Cave située dans le Trentin, à côté d'un très beau système rocheux, qui joue un rôle important dans la conservation des basses températures dans la cave et le processus de vieillissement du vin. Autour de cette cave, vous trouverez de nombreux sites historiques qui pourraient vous intéresser ; vous pouvez également voir l'ancienne cave à barriques à colonnades du 12ème siècle. La partie la plus époustouflante sont les grandes cuves en bois qui existent encore dans la partie centrale de la cave. Ce lieu avec sa riche histoire agricole est un endroit parfait pour visiter son musée où sont présentés des outils agricoles, des machines et des objets historiques. Toutes les saisons et tous les temps peuvent être très intéressants dans cette cave ; souhaitez-vous passer du temps sur une grande place et les arcades, ou dans l'usine avec un toit impressionnant, ou peut-être dans le vignoble avec ses pergolas ombragées ?
Histoire et histoires dans leurs bouteilles de vin
Leurs vins sont aussi variés que ce lieu et son histoire. Des vins rouges, blancs, rosés et mousseux sont produits à partir des cépages Teroldego Rotaliano, Chardonnay, Lagrein et Sauvignier Gries. On ressent facilement l'influence des vignobles historiques ainsi que des approches technologiques modernes dans les différents vins.
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