Une histoire qui s'étend sur plus de 150 ans : celle du domaine viticole Fratelli Pisoni, une exploitation familiale nichée au cœur de la magnifique « Valle dei Laghi », à quelques minutes seulement de la ville de Trente.
Cette région est très prisée pour sa situation géographique unique et son microclimat particulier, qui favorisent le développement d'arômes et de parfums spécifiques dans les raisins.
La famille Pisoni, depuis 1852, compte parmi les plus anciens vignerons et distillateurs du Trentin, produisant des vins et des grappas de grande qualité, vieillis et conservés dans des caves historiques et modernes.
Grappa
La production de grappa de haute qualité a toujours été une marque de fabrique de la longue tradition et du savoir-faire de la distillerie Fratelli Pisoni.
Durant la saison des récoltes, chaque étape du processus de distillation est supervisée personnellement par les maîtres distillateurs de Pisoni.
Vin mousseux TrentoDoc
La production de Pisoni Trento DOC est traitée comme un précieux trésor familial.
La famille Pisoni, parmi les premiers producteurs du Trentin et membres fondateurs de l'Institut Trento DOC, jouit d'une longue tradition dans l'art du vin mousseux élaboré selon la méthode traditionnelle.
Cette tradition ancestrale remonte au début des années 1970, une époque où seuls quelques domaines viticoles du Trentin produisaient du Trento DOC.
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