Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
L'histoire de la cave : L'Azienda Agricola Edoardo Patrone, fondée par Edoardo Patrone, est née à Domodossola, dans le Haut-Piémont. Depuis son plus jeune âge, Edoardo a une grande passion pour le vin. Après avoir terminé le baccalauréat en « Viticulture et Œnologie » à l'Université de Bologne, Après avoir étudié à l'Université de Turin, il a travaillé quelque temps en Espagne, à Barolo, puis en Australie. Au cours de ces années de travail loin de chez lui, il a toujours eu le désir ardent de revenir dans la vallée d'Ossola afin de récupérer les vignobles et de continuer la production. tradition viticole de la région. En 2016, Edoardo a quitté son emploi en Australie, est revenu à Domodossola et a fondé la cave sous son nom.
Outre les difficultés auxquelles un entrepreneur est généralement confronté, Edoardo a dû faire face à d’autres défis, comme le changement climatique, qui rend la viticulture plus imprévisible, ainsi que la diminution des vignobles dans la région. En 2017, Edoardo a rencontré Stella Tâm V, une étudiante vietnamienne de troisième cycle en Suisse. Après notre mariage la même année, nous avons entamé avec une équipe enthousiaste le premier chapitre de l'histoire de notre domaine viticole en produisant le premier millésime avec le concept « Be Natural ».
En suivant cette pensée, qui inclut l’utilisation d’engrais naturels, aucun abus de produits chimiques, aucun pesticide et aucun herbicide, nous espérons pouvoir contribuer un peu à la lutte contre le changement climatique.
De plus, en 2016, nous sommes partis de 0,3 hectares et, grâce au soutien considérable de nombreuses organisations et personnes, d'ici la fin de 2021, nous aurons récupéré 28 vignobles, pour un total de 5 hectares de vignobles dans la vallée d'Ossola. La plupart des vignobles ont été cultivés il y a 30 à 40 ans et nous sommes heureux de perpétuer la tradition de culture de la vigne et de fabrication du vin dans la région.
De 2017 à 2018, nous avons produit un rosé appelé Testa Rusa et quatre vins rouges, principalement à partir de Merlot et de Prünent, le nom local du Nebbiolo dans la vallée d'Ossola. Avec l'idée de suivre la tradition tout en trouvant notre propre voie, en 2019, Nous avons lancé Basin, le premier rosé pétillant de la vallée d'Ossola. Et malgré les difficultés dues à la pandémie en 2020, nous avons démarré notre premier nouveau vignoble à Vagna et, en 2021, nous avons commencé à fabriquer nos produits de beauté à partir des peaux de raisin.
Si vous souhaitez mieux nous connaître, n'hésitez pas à nous rendre visite. En venant à l'Azienda Vitivinicola Edoardo Patrone, vous pourrez déguster les vins et faire un tour dans la cave et les vignobles. De plus, il y aura des des événements tout au long de l'année pour rassembler tous les amateurs de vin et également célébrer certaines occasions spéciales.
Borgata Baceno 51, 28845 Domodossola Verbano-Cusio-Ossola, Italy
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Azienda Agricola Edoardo Patrone.
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Ce fut une expérience de dégustation fantastique. Les vins étaient délicieux (avec des échantillons généreux) et la sélection de fromages, de charcuteries et de pains qui les accompagnaient était au-delà de mes espérances. J'ai trouvé les propriétaires charmants – Stella était une perle rare ! Et le transport organisé depuis la ville a facilité l'accès. C'était une réservation improvisée et je suis ravi de l'avoir faite. Je le recommande vivement si vous êtes près de Domodossola. Merci pour cette merveilleuse journée !
5 étoiles ne suffisent pas pour noter ce bijou !! Si vous cherchez un endroit parfait pour vous détendre, déguster d'excellents vins accompagnés de fromages, de pain et de jambon locaux, ce vignoble est parfait pour vous ! Vous pouvez facilement sentir que Stella et Edoardo aiment ce qu'ils font. Si vous le souhaitez, vous obtiendrez de nombreuses informations sur l'histoire des vignobles, des vins et des autres produits… sinon, ils se feront un plaisir de vous laisser vous détendre et passer un bon moment ! Je reviendrai certainement dans ce merveilleux endroit
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Nous avons passé une agréable soirée avec du bon vin et du bon fromage, du pain et du jambon. Tout était très bon. Des gens très sympathiques. La vue est incroyable. Je recommande vivement une visite !
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Edoardo et sa femme sont des professionnels formés et disponibles ! Le service proposé est impeccable, des produits frais au km 0 et du vin d'une qualité incroyable. L'emplacement est facilement accessible aussi bien en vélo, en voiture qu'à pied. Le goûter sinoira et la chasse au magnum dans le vignoble sont des expériences définitivement recommandées pour un groupe d'amis ou une famille ; Je reviendrai certainement!
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Je suis allé dans ce bel endroit pour un enterrement de vie de jeune fille. Entouré de verdure et de vignes sur une colline avec d'excellentes vues sur le village. Nous avons très bien mangé, nourriture 0 km complète avec explication de quelques plats traditionnels. Excellente dégustation de vins qui accompagnait bien les planches de charcuterie, fromages et légumes ! La fille qui nous a servi était vraiment gentille et sympathique. Le propriétaire était très sympathique et abordable et nous a fait sentir comme chez nous. Il a organisé des jeux amusants pour la mariée et s'est montré très engageant. Il n'est pas difficile de s'y rendre, seule l'entrée est un peu cachée et étant sur la route cela ne se remarque pas immédiatement. Les seules notes négatives étaient la sonnette qui ne fonctionnait pas mais après avoir appelé, ils l'ont ouverte immédiatement et l'intérieur de la cave était un peu en désordre et poussiéreux. Des choses qui peuvent être résolues avec le temps. On voit qu'il y a de l'amour et de la passion dans tous les cas et ils parviennent à le transmettre avec leur convivialité et leur convivialité. Félicitations, vous méritez un 5 complet ! J'espère revenir bientôt
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