Azienda Agricola Mauro Vini

Azienda Agricola Mauro Vini, Goût Rare Nebbiolo di Dronero

Mauro Vini est situé à l'entrée de la Valle Maira, au sud-ouest du Piémont, dans la province de Cuneo. Les vastes vignobles de la cave, situés entre Villar S. Costanzo et Dronero, couvrent dix hectares de terres. À l'Azienda Agricola Mauro Vini, il il est possible de déguster le vin Nebbiolo le Dronero issu d'un cépage cultivé en 1300.

Un domaine viticole depuis cinq générations

A l'origine, en 1895, Vittorio Emanuele fonde la cave à Roddino d'Alba. Depuis 1895, Vittorio Emanuele, le père d'Osvaldo, travaille dans ce domaine. Vittorio et son père vendaient également des vins en Argentine, d'où ils avaient initialement émigré . L'activité s'est poursuivie à Dronero depuis, en produisant des vins typiques du Piémont. Plus tard, en 1924, Mauro Vini a son siège à Dronero. Actuellement, la cinquième génération de la famille Mauro, Giuseppe Mauro et sa sœur Rossana, sont propriétaires de la cave. Les propriétaires prennent soin de toutes les étapes de production, de la vinification à l'élevage et à la mise en bouteille. Mauro Vini suit les méthodes de vinification traditionnelles pour la production de ses vins rares. Le propriétaire de l'Azienda Agricola Mauro Vini cultive une variété de vigne très rare, connue sous le nom de Nebbiolo di Dronero.

Le secret du succès, les vignes de la plus haute qualité

L'Azienda Agricola Mauro Vini cultive également des variétés locales, comme le Barbera, dans ses vignobles. À partir de vignes de qualité supérieure, ils produisent des vins rouges succulents dans leur cave. L'entreprise peut stocker environ 5 000 hl de vins avec un potentiel de mise en bouteille d'environ 4 000 bouteilles par heure. vous souhaitez avoir l'occasion de déguster le Drôné, le vin le plus rare et le plus succulent de Mauro Vini, vous pouvez planifier un voyage dans le nord de l'Italie.