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Domaine viticole vérifié
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Un début visionnaire à Verduno
Bel Colle est né d'une décision heureuse et visionnaire, portée par la passion et la perspicacité du vigneron Paolo Torchio. Son engagement a transformé le domaine viticole en l'un des plus importants de Verduno, devenant le premier producteur italien de Verduno Pelaverga et un acteur clé de la renaissance de cette région historique. Depuis sa création, Bel Colle est un symbole d'innovation ancrée dans la tradition.
Adopter les vignes indigènes et l'élégance de la vinification
Dans les années 1990, Bel Colle a pris l'initiative audacieuse d'investir dans les cépages autochtones des Langhe : le nebbiolo pour le Barolo et le Barbaresco, ainsi que le barbera et le dolcetto. Parallèlement, le domaine s'est tourné vers l'avenir en se concentrant sur des cépages blancs comme l'arneis, la favorita et la rare nascetta de Novello. Sous la direction de Torchio, les vins Bel Colle se sont fait connaître pour leur style épuré et élégant, empreints de finesse, de grâce et d'une féminité unique et austère.
Une nouvelle ère ancrée dans l'héritage et l'innovation
Depuis 2015, la famille Bosio a ouvert un nouveau chapitre à Bel Colle, améliorant la gestion du vignoble et améliorant la qualité de ses vins dans des appellations clés comme Barolo, Barbaresco et Alta Langa. Aujourd'hui, le domaine est dirigé par Luca Bosio, représentant l'esprit audacieux d'une nouvelle génération, et Mario Albrito, expert chevronné avec plus de 40 vendanges à son actif et une connaissance approfondie du terroir des Langhe. Ensemble, ils prônent une viticulture durable et une sélection parcellaire rigoureuse, exprimant l'âme authentique des Langhe dans chaque bouteille.
Via Castagni 56, 12060 Verduno province of Cuneo, Italy
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Bel Colle.
Écrire un avisExcellente dégustation de vins Nebbiolo, Barbaresco et Barolo parmi les collines de Verduno dans un cadre vraiment admirable. Les vins étaient très bons et la personne qui nous a accueilli et expliqué en détail toutes les différentes étapes de production était très professionnelle.
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Bel endroit. J'essaierai de revenir pour l'apéritif. La musique était agréable et les explications sur les différents vins étaient très claires.
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Ma copine et moi avons décidé de nous rapprocher du monde du vin. Vivant dans la province de Varèse, nous avons la chance d'être proches du Piémont, l'une des régions viticoles les plus renommées d'Italie. Alors nous nous sommes dit : pourquoi ne pas commencer ici ? Après une recherche rapide sur Google, nous avons choisi une expérience de dégustation de vins bio. Le trajet en voiture nous a permis de traverser des paysages suggestifs et nous sommes finalement arrivés à Bel Colle, où ils nous ont accueillis dans une salle splendide. Peu de temps après, Priscilla, notre guide pour cette expérience, est arrivée. Nous avons eu de la chance car nous n'étions que deux. Priscilla nous a demandé ce qui nous avait amené là-bas et ce que nous attendions de cette expérience. Il a alors décidé de personnaliser le parcours en fonction de nos intérêts, en l'adaptant spécialement pour nous. Après une présentation des différentes zones viticoles et de l'influence du sol, de l'altitude et de la localisation sur les vins, Priscilla nous a expliqué les différents processus de production. Nous avons visité le chai aux splendides barriques, puis sommes descendus à la cave, où sont conservées 200 000 bouteilles de vin. Enfin, nous sommes passés à la dégustation, accompagnée d'un délicieux plateau de produits typiques. Priscilla nous a fait déguster plusieurs vins, encore plus que prévu. Ses explications, passionnées et engageantes, nous ont transmis l'amour de son travail et nous ont donné envie d'explorer encore plus ce monde fascinant du vin. Nous ne la remercierons jamais assez pour la gentillesse et le soin avec lesquels elle nous a accueillis. Au final, nous sommes repartis avec deux bouteilles exceptionnelles que nous avons eu l'occasion de déguster lors de la dégustation.
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J'ai essayé leur premier événement de dégustation avec déjeuner pour le lundi de Pâques. Concernant la nourriture je peux dire que, pour une dégustation, nous avons mangé assez vu 6 plats avec autant de verres dont le vitello tonnato où la sauce était parmi les meilleures que j'ai jamais mangées (j'ai même eu un rappel 😅). Vin de grande qualité bien présenté par Priscilla qui, grâce également à sa collègue, a réussi à créer une ambiance agréable malgré le petit incident avec les couverts... bien réparé par l'hôtesse elle-même, bravo ! C'est dommage que nous n'ayons pas eu la chance de voir les caves, compte tenu également du beau temps qui y règne. C'est le premier événement du genre qu'ils organisent mais j'espère pouvoir en faire un deuxième bientôt 👌🏻
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Excellent domaine viticole. Excellents vins, excellente dégustation.
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