Domaine viticole vérifié
Partager
+5
Domaine viticole vérifié
La cave Zolo, située à Agrelo, est l'un des pionniers de la production de vin biologique et durable en Argentine. La cave peut produire deux millions de litres de vin par an dans des cuves en acier et deux salles contenant environ 1 300 barriques.
Le domaine est équipé des meilleures technologies et machines modernes, pressoirs verticaux et hydropneumatiques, ligne d'embouteillage et espace de stockage. Il est dirigé par Fabian Valenzuala, qui, depuis 2012, s'est associé à Jean Claude Berrouet, un vigneron célèbre avec plus de 40 ans d'expérience dans la vinification en France. Ensemble, ils travaillent main dans la main pour créer des vins qui expriment les qualités de leur terroir et de leur savoir-faire œnologique. La cave est certifiée par Global Gap pour ses techniques de vinification durable et biologique.
Le Zolo utilise des raisins provenant des vignobles de Lujan de Cuyo et Maipu. Ces vignobles sont présents dans la vallée de la rivière Mendoza, à une altitude comprise entre 800 et 1000 mètres au-dessus du niveau de la mer. La récolte est effectuée manuellement en utilisant uniquement des méthodes écologiques et durables. Les principaux cépages qui poussent ici sont le Sauvignon Blanc, le Chardonnay, le Torrontes, le Pinot Noir, le Merlot, la Syrah, le Cabernet Sauvignon, le Malbec, le Petit Verdot et le Viognier. Les vins rouges, blancs, rosés et mousseux de Zolo sont élaborés selon des méthodes biologiques et passent huit mois en fûts de chêne. Les vins ont un fruité marqué et des tanins mûrs qui en font un vin intense et vibrant. Bodega Zolo a reçu le prix Amorin Sustainability Award en 2017 des DB GREEN Awards et la médaille d'or aux Brit Awards en 2017 pour la pratique de techniques d'agriculture durable et biologique.
Ruta Provincial 15, Km 32 - Agrelo, Lujan De Cuyo, Mendoza, , Argentina
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Bodega Zolo.
Écrire un avisA melhor bodega de todas. Cenário, bodega/ cordilheira maravilhoso. Valentina é a pessoa que mais recebe e trata bem. Você na degustação se sente em casa e muito a vontade. Vale muito a pena ir.
Avis fourni par Google
Amei a visitação com degustação da Zolo. É uma experiência diferenciada, nos fazem nos sentir super a vontade, degustamos diretamente da barrica e tonel, os vinhos são ótimos e a Valentina além de ser uma querida nos explicou tudo perfeitamente. Indico a todos.
Avis fourni par Google
Excellente dégustation et service. Prix très raisonnable.
Avis fourni par Google
Vignoble spectaculaire. Personnel formidable et dégustation merveilleuse
Avis fourni par Google
Nous avons choisi la cave Zolo pour fêter en famille après notre mariage. Valentina nous a fait vivre une expérience inoubliable. Nous avons fait la dégustation classique. 6 vins. La balade en calèche est très agréable (je savais déjà qu'elle était courte donc nous en avons profité pour enregistrer et prendre des photos) et aussi pour voir les lamas. La visite de la cave à l'intérieur est spectaculaire. Nous avons surtout aimé l'attention portée aux détails comme le fait de se rappeler que nous nous étions mariés et de nous féliciter et de proposer de prendre une photo avec toute la famille. Merci beaucoup ! Nous sommes revenus avec des amis et tout était super, les vins étaient très délicieux. A cette occasion, nous n'avons pas pu monter dans la calèche car l'un des deux chevaux était mort :(
Avis fourni par Google
Rejoignez notre newsletter dès maintenant et recevez gratuitement notre guide pour organiser la visite de vignoble parfaite.
