Bodegas Alvia Winery

Bodegas Alvia Winery, la belle vinification de la Rioja

Bodegas Alvia est une cave située dans la région de Rioja. La cave allie expérience et travail acharné pour produire les meilleurs vins de la région et les commercialise sous deux marques distinctes. La première, Mileto, possède toutes les caractéristiques de la région de Rioja. L'autre marque, Livius, est principalement destinée aux clients haut de gamme car il s'agit d'une marque de vin haut de gamme. Les vignerons de Bodegas Alvia supervisent chaque processus pour assurer la meilleure qualité pour toutes les sélections de vins. De plus, la cave utilise des méthodes de viticulture écologiques pour protéger l'environnement.

Bodegas Alvia Winery utilise des méthodes écologiques pour protéger l'environnement dans toutes les pratiques de vinification.

Trente hectares de vignobles pour Tempranillo, Garnacha, Viura et Malvasia

Les vignobles de Bodegas Alvia s'étendent sur une trentaine d'hectares de terres, où sont cultivés Tempranillo, Garnacha, Graciano, Viura, Mazuelo et Malvasia. Tous les raisins de grande qualité de Bodegas Alvia sont utilisés pour la production de leurs célèbres vins rouges, blancs et rosés. La région bénéficie d'un climat atlantique avec peu de vents froids dans les vignobles et des sols adaptés à la culture de la vigne. L'orientation des parcelles, la faible productivité et l'âge des vignes sont également en bon équilibre pour la croissance d'excellents raisins.

Sélection manuelle et rigoureuse pour garantir des vins de haute qualité à Bodegas Alvia Winery

Les vendangeurs sélectionnent manuellement les meilleurs raisins sur une table de tri et éliminent ceux qui ne sont pas en bon état. Le processus de fermentation se déroule dans de petites cuves d'une capacité de 8 000 à 15 000 litres. Cela permet de contrôler la fermentation et de séparer les différentes variétés de raisins avant l'assemblage optimal. Le vieillissement du vin se déroule dans des fûts neufs hongrois, américains et français qui offrent le niveau parfait de complexité et de goût aux vins. Les connaissances traditionnelles et les techniques modernes permettent la production des vins de la Rioja de la meilleure qualité chez Bodegas Alvia.