Quady North Winery

Mon partenaire, moi et moi sommes des locaux. Entrez en quad car le vin est spectaculaire. Rosie est la meilleure ! Si accommodante et compétente, toujours aussi heureuse quand elle est là !

Si vous n'y êtes jamais allé, vous devez venir essayer. Certains se souviendront peut-être de ce domaine viticole depuis leur espace au centre-ville de Jacksonville, mais leur place ici sur la colline est quelque chose dont vous devez venir profiter par vous-même, que ce soit en été ou en hiver !

J'ai récemment assisté à un cours informel à Quady North pour en apprendre davantage sur le vin (je suis néophyte) et déguster des vins rosés et des accords réfléchis. Même si j'étais ridiculement en retard, ils étaient chaleureux et arrangeants et Joe a pris grand soin de me rattraper et de s'assurer que j'avais la chance de goûter tous les vins qu'ils servaient. Lorsque je lui ai dit que je n'avais aucune idée de comment bien déguster le vin, elle m'a donné un cours intensif et a répondu avec enthousiasme à toutes mes questions. Super expérience, bon vin, gens formidables ! Cab Franc pétillant, j'ai hâte d'y retourner !

J'ai passé un beau samedi avant Noël ici, avec ma famille. Nous avons eu la chance d'être servis par le meilleur, Jorden Smith ! Elle est très compétente et nous a fait faire une fabuleuse visite des installations. Nous aimons tous leurs Syrah, le GSM Red et avons hâte de voir le Rosé 2023. Nous avons ramené à la maison une bouteille de Sparkling Cab Franc et c'était délicieux avec notre dîner de réveillon de Noël aux fruits de mer. Des vins incroyables, des gens encore meilleurs derrière eux !

Grands vins et superbes vues. C'est une installation très propre et neuve qui héberge la salle de dégustation. Des vins très savoureux et audacieux. Le menu dégustation comprend 5 vins dont un Moscato. Le chardonnay est très très citronné ! Nous avons trouvé un favori dans leur pistoleta infusée de fleurs. Le GSM pourrait littéralement s'associer avec n'importe quoi. La Syrah est vraiment très grosse ! Des bouteilles à un prix légèrement plus élevé que celui que j'ai trouvé dans les autres établissements du sentier Applegate, mais un arrêt très bien organisé et magnifique. Je recommanderais de mettre cela sur votre liste.