Buccelletti Casali & Cantina

Découvrez le charme de Buccelletti Casali

Situé dans la pittoresque vallée de Chio, aux portes de Castiglion Fiorentino, près d'Arezzo, en Toscane, Buccelletti Casali est un domaine familial imprégné de riches traditions. Les conditions environnementales uniques de cette région contribuent à la production de vins exceptionnels Valdichiana DOC et IGT Toscana, ainsi que d'une huile d'olive vierge extra de haute qualité.

Un domaine viticole dirigé par des femmes

Sous la direction des femmes talentueuses de la famille Buccelletti, ce domaine s'étend sur 60 hectares, dont six hectares de vignes. Situé à une altitude moyenne de 330 mètres, le sol limoneux exposé plein sud cultive une variété de cépages, dont le Sangiovese, le Canaiolo, la Syrah, le Merlot, l'Aleatico, le Trebbiano, le Grechetto et le Vermentino. Une sélection rigoureuse des raisins lors de l'éclaircissage, des vendanges manuelles et un mélange de techniques de vinification traditionnelles et modernes garantissent que chaque vin reflète le caractère unique du terroir.

Élaboration de vins d'exception

Chez Buccelletti Casali, tous les vins sont élaborés sur place. Les Paggino, Albestre et Arrone sont élevés en cuves acier et ciment, tandis que Poventa et Merigge sont élevés en fûts de chêne français et slovène. Ce processus d'élevage minutieux est étroitement surveillé afin de préserver les caractéristiques variétales des raisins. Rejoignez-nous pour découvrir l'art de produire de grands vins biologiques au cœur de la Toscane.