Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
Le domaine de Cafaggio remonte à plusieurs siècles et cela le rend encore plus intéressant. Le domaine remonte à 1408 , époque à laquelle il s'appelait « Cahago », ce qui signifie « champ clos et cultivé ».
Les documents indiquent qu'à la fin du XVe siècle, la propriété appartenait aux moines bénédictins de Sienne avant de passer aux mains de divers propriétaires, dont la célèbre famille florentine Niccolini. Avant la fin de l'époque moderne, le domaine fut vendu à l'hôpital florentin de Santa Maria Nuova et les documents montrent que, déjà à cette époque, la ferme produisait une grande variété de produits alimentaires, notamment du vin et de l'huile.
Au XIXe siècle, Villa Cafaggio passa aux mains de la famille Boddi. À la fin des années 1960, la propriété fut achetée comme maison de campagne par la famille Farkas, mais en 1967, elle était dans un tel état d'abandon que les Farkas décidèrent non seulement de rénover les caves à vin, mais aussi de replanter les vignes et les oliveraies.
Depuis 2014, il est devenu propriété d'ISA SpA (Istituto Atesino di Sviluppo SpA), société holding de services financiers de Trente.
La Villa Cafaggio s'étend sur environ 60 hectares, dont 30 sont cultivés en vignobles spécialisés et environ 10 en oliveraies. Le reste est constitué de bois. Situé dans le hameau de Greve in Chianti, à Panzano, le domaine est niché dans la « Conca d'Oro » (bassin d'or) , une zone reconnue comme la meilleure zone pour la production du Chianti Classico.
Strada San Martino In Cecione 7a, 50022 Greve in Chianti Florence, Italy
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Cafaggio Winery.
Écrire un avisExcellent vin et endroit charmant
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Grands vins. Excellent service et cadre magnifique.
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Je donnerais plus de 5 étoiles si possible. Ma famille de 7 personnes a fait une tournée des vignobles ici l'été dernier et c'était tout ce que nous espérions. Des vins délicieux que vous pourrez déguster après la visite donnée par un guide très sympathique et compétent. Ce qui l'a rendu encore plus étonnant, ce sont les vues magnifiques à chaque tournant, parfaites pour les photographies :) Si vous souhaitez vivre une authentique visite des vins italiens, ne cherchez pas plus loin.
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La dégustation du Chianti était très bonne.
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Expérience unique et irremplaçable, une entreprise immergée dans les collines du Chianti, particulièrement frappée par le Basilique Solatio car c'est un véritable Sangiovese qui, à mon avis, se marie bien avec tout. On l'associe aux viandes et pourquoi pas même aux fromages forts. Nous avons acheté pour nous et nos amis. Les opérateurs de l'entreprise sont très bons, en particulier le vigneron Baldacci.
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