Cafaggio Winery
Toscane, Italie
Recommandé par les invités
Les visiteurs recommandent souvent cette cave pour ses expériences mémorables
Plus de 600 ans de tradition réunis pour vous offrir de magnifiques vins toscans
Une histoire qui remonte loin dans le temps
Le domaine de Cafaggio remonte à plusieurs siècles et cela le rend encore plus intéressant. Le domaine remonte à 1408 , époque à laquelle il s'appelait « Cahago », ce qui signifie « champ clos et cultivé ».
Les documents indiquent qu'à la fin du XVe siècle, la propriété appartenait aux moines bénédictins de Sienne avant de passer aux mains de divers propriétaires, dont la célèbre famille florentine Niccolini. Avant la fin de l'époque moderne, le domaine fut vendu à l'hôpital florentin de Santa Maria Nuova et les documents montrent que, déjà à cette époque, la ferme produisait une grande variété de produits alimentaires, notamment du vin et de l'huile.
Un beau passé et un brillant avenir pour la cave
Au XIXe siècle, Villa Cafaggio passa aux mains de la famille Boddi. À la fin des années 1960, la propriété fut achetée comme maison de campagne par la famille Farkas, mais en 1967, elle était dans un tel état d'abandon que les Farkas décidèrent non seulement de rénover les caves à vin, mais aussi de replanter les vignes et les oliveraies.
Depuis 2014, il est devenu propriété d'ISA SpA (Istituto Atesino di Sviluppo SpA), société holding de services financiers de Trente.
Domaine de Cafaggio
La Villa Cafaggio s'étend sur environ 60 hectares, dont 30 sont cultivés en vignobles spécialisés et environ 10 en oliveraies. Le reste est constitué de bois. Situé dans le hameau de Greve in Chianti, à Panzano, le domaine est niché dans la « Conca d'Oro » (bassin d'or) , une zone reconnue comme la meilleure zone pour la production du Chianti Classico.
Heures de visite
- Lundi
- 08:00 – 12:00, 14:00 – 16:30
- Mardi
- 08:00 – 12:00, 14:00 – 16:30
- Mercredi
- 08:00 – 12:00, 14:00 – 16:30
- Jeudi
- 08:00 – 12:00, 14:00 – 16:30
- Vendredi
- 08:00 – 12:00, 14:00 – 16:30
- Samedi
- Fermé
- Dimanche
- Fermé
Langues proposées pour les visites
Types de vins
Variétés de raisin
Expériences
3 expériences disponibles

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Plus d'informations sur Cafaggio Winery
Voir sur l'atlasAdresse
Strada San Martino In Cecione 7a, 50022 Greve in Chianti Florence, Italy
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