Un petit domaine viticole avec une histoire viticole et mettant l'accent sur la qualité des vins plutôt que sur la quantité
La Sala del Torriano, à 20 km de Florence, est une entreprise située à San Casciano in Val di Pesa, la commune la plus septentrionale de la région du Chianti Classico.
L'Amour des Terroirs
Les vignobles de La Sala del Torriano se trouvent dans deux endroits différents : la belle zone de « Il Torriano », à Montefiridolfi, dont le terroir est très adapté à la viticulture, tandis que les vignobles de « La Sala » entourent la cave.
Production de qualité limitée
L'amour pour ce territoire et la passion pour le Sangiovese nous ont poussés à créer notre gamme de vins, élaborés selon les principes de l'agriculture biologique, la tradition du Chianti, avec le soutien de la technologie la plus avancée. La quantité limitée de bouteilles produites permet nous assurons une supervision précise et ponctuelle de toutes les phases de production.
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