La Magie des Terres

De la combinaison magique et irremplaçable d'un territoire unique et d'une passion pour la vinification, la cave Francone est née avec ses racines à Neive, la zone classée au patrimoine de l'UNESCO dans les collines des Langhe, à quelques pas de Barbaresco dans la province de Cuneo.

Au cours de la visite, vous découvrirez la riche histoire de la cave, retraçant l'évolution de la viticulture et de la vinification à Neive à travers cinq générations de vignerons.

La production de la cave

Notre philosophie suit les méthodes traditionnelles des grands vins classiques de la région des Langhe, mais elle s'accompagne d'une volonté d'améliorer continuellement nos résultats d'année en année. Cela signifie que nous sélectionnons chaque cépage individuellement en fonction de la situation, de l'altitude et du terrain de chaque vignoble. Cela permet d'obtenir une vaste gamme de vins de qualité produits en quantités limitées.
Deux principes nous guident :
Respect de la vigne, cultivée en « agriculture raisonnée ». Vinification et élevage respectueux de la matière première et de ses caractéristiques naturelles grâce à une longue fermentation pelliculaire et une teneur en sulfites inférieure de 60% au niveau autorisé.
Notre objectif est de produire des vins à la fois élégants et agréables à boire, et pas seulement corsés et structurés. Il ne s’agit pas d’une histoire de « chiffres » d’hectares et de bouteilles, mais d’un travail manuel dans les vignes, de la taille hivernale aux vendanges.

Expériences à réserver chez Cantina Francone

Meilleurs avis

Marcella Chagas
August 17, 2024
J'y suis allée avec mon copain et quelques amis, le 23 décembre. C'était une visite très agréable. La dégustation de vin a été présentée par Laura, une fille super passionnée qui nous a montré et expliqué beaucoup de choses. Elle a ajouté une touche personnelle en nous parlant de certaines bouteilles spéciales qu'elle a dégustées avec des amis. Je recommande vivement la dégustation et la visite. Ah ! Et ils ont de bons prix et des réductions pour la quantité. Cela en vaut vraiment la peine.
Vale Galeta
March 7, 2025
Un très beau domaine viticole avec un petit musée. Les explications sur le processus de vinification pendant la visite et les vins pendant la dégustation étaient claires et très intéressantes. Le personnel était très serviable, sympathique et aimable. Les vins étaient également excellents !
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Emplacement

Emplacement Via Tanaro, Neive, Cuneo, Italy

Région

Barbaresco, Piémont, Italie

Langues parlées

Services

Accès aux personnes à mobilité réduite
Animaux acceptés
Parking
Stationnement des autobus

Heures de visite

Lundi
11:00 - 16:00
Mercredi - Samedi
11:00 - 16:00
Mardi
fermé
Dimanche
fermé

Types de vins

Vin rouge
Vin blanc
Vin rosé
Vin pétillant
Vin doux

Cépages

Nebbiolo
Barbera
Dolcetto
Grignolino
Moscato
Arneis
Nascetta
Chardonnay

Certifications des vins

SQNPI

Autres domaines viticoles à Piémont

Avis des visiteurs

Ce que pense notre communauté Cantina Francone

Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Cantina Francone.

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Vale Galeta
Révisé le March 7, 2025

Un très beau domaine viticole avec un petit musée. Les explications sur le processus de vinification pendant la visite et les vins pendant la dégustation étaient claires et très intéressantes. Le personnel était très serviable, sympathique et aimable. Les vins étaient également excellents !

Avis fourni par Google

Alex Varriale
Révisé le February 25, 2025

Je suis passionnée par le vin, je participe à de nombreuses dégustations tout au long de l'année, parfois je choisis la cave par le bouche à oreille, d'autres fois par le goût d'une bouteille que je goûte par hasard, d'autres fois par hasard. La dégustation chez Francone m'a été offerte pour mon anniversaire et, avec le recul, je dois dire que c'était un cadeau fou. Comme je l'ai dit aux frères Francone, je ne me souviens pas d'avoir jamais eu une dégustation parfaite comme celle-ci ; 7 vins, 7 délices absolus ! Les éloges sur la façon dont ces personnes travaillent et honorent un métier si beau et si épuisant ne sont jamais suffisants. Leurs grands-parents, leurs parents et, maintenant, ils nous permettent de profiter de leur passion sans limites. Merci pour cette belle et épuisante visite, merci pour vos merveilleux vins !

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Spartaco Guerrieri
Révisé le February 22, 2025

Gentillesse, professionnalisme, courtoisie et convivialité ont été le cadre de cette dégustation splendide et raffinée. Visite des caves et d'excellents vins accompagnés d'apéritifs. Belle expérience, définitivement recommandée aux amateurs de vin.

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Andrew Gutierrez
Révisé le January 8, 2025

La visite/dégustation de vins la plus agréable que j'ai vécue ! Ma fille et moi avons réservé la visite « King and Queens », qui comprenait un aperçu fascinant de l'histoire, des méthodes et de l'équipement utilisés par Francone au cours des 50 dernières années. Valeria était une hôte/guide incroyable, très compétente et aimable. Les 5 vins que nous avons dégustés (plus un sixième en bonus) étaient tous des Barbarescos de leurs meilleures étiquettes (Gallina et Riserva) de différentes années, et un Barolo. Valeria a passé beaucoup de temps à nous aider à comprendre les nombreux facteurs qui faisaient que chacun d'entre eux différait sensiblement les uns des autres. Nous avons également eu le plaisir de rencontrer Fabrizio (l'un des frères qui possèdent/gèrent Francone). Hautement recommandé !

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Jacopo Fontana (Bobino17)
Révisé le November 24, 2024

La cave Francone dans les Langhe est un véritable joyau à découvrir. La visite a été extrêmement intéressante, avec un guide compétent qui nous a accompagnés à travers l'histoire et la tradition viticole de la famille Francone. Les vignobles et la cave sont enchanteurs, et la passion pour le vin est évidente dans chaque détail. Ce qui frappe particulièrement, c'est la qualité des vins, tous excellents et avec un rapport qualité-prix vraiment avantageux. Nous avons eu l'occasion de déguster une variété d'étiquettes, toutes de la plus haute qualité, mais avec des prix très abordables par rapport aux autres caves de la région. Une expérience que je recommande vivement à tous ceux qui veulent découvrir les saveurs authentiques des Langhe. Hautement recommandé !

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Questions fréquemment posées sur Cantina Francone

Où se trouve Cantina Francone ?

Cantina Francone est situé à Barbaresco, Italie

Quel type de vins Cantina Francone produit-il ?

Cantina Francone produit Vin rouge, Vin blanc, Vin rosé, Vin pétillant, Vin doux.

Quels cépages plantent-ils à Cantina Francone ?

Chez Cantina Francone, ils cultivent Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Grignolino, Moscato, Arneis, Nascetta, Chardonnay .

Quelles langues parlent-ils au Cantina Francone ?

Chez Cantina Francone ils parlent allemand, anglais, italien.

Est-ce qu'ils produisent des vins bio à Cantina Francone ?

Non, Cantina Francone n'est pas un producteur de vin biologique.