Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
L'histoire de la cave Cantina Toblino remonte à 1976, lorsqu'un groupe de vignerons passionnés et expérimentés de la Vallei dei Laghi s'est uni pour vaincre la concurrence dans la région. Ceux qui se sont réunis pour former la Cantina Toblino étaient également déterminés à lier la coopération sociale, le territoire et les habitants de la région. Au fil des ans, la Cantina Toblino est devenue le cœur de la viticulture de la Vallei dei Laghi : les vignobles sont considérés comme des laboratoires à ciel ouvert où la recherche et l'innovation permettent de produire les meilleurs vins de la région. La Cantina Toblino possède une entreprise agricole appelée Toblino Srl, qui cultive environ 40 hectares de vignes biologiques. La Cantina Toblino est le lieu où sont reçus les raisins de plus de 600 vignerons de la région, couvrant 850 hectares de terres.
La Cantina Toblino possède environ 40 hectares de vignes, gérées selon des systèmes de pointe et dans le plus grand respect de la terre et de la viticulture biologique. Tous les vignobles de la Cantina Toblino sont situés entre les rives nord du lac Toblino et la frontière sud du village de Pergolese, dans une zone autrefois connue sous le nom de Piano Sarca. Le cépage emblématique de la Cantina Toblino est le cépage Nosiola. Ce raisin est récolté à la mi-octobre après une longue période de maturation. Une fois cueilli, le raisin est étalé sur d'anciens claies appelés arele où il subit un flétrissement naturel. Le moût sucré repose dans des fûts de chêne et, une fois qu'un degré alcoolique modéré est atteint, la fermentation s'arrête, donnant naissance à l'excellent Vino Santo de la Cantina Toblino.
Via Longa, 1- Sarche, Madruzzo, Tn, 38076, Italy
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Cantina Toblino.
Écrire un avisExcellente cave où vous pourrez acheter du vin local. Quand je suis arrivé, le personnel m'a immédiatement donné une explication de leurs vins. juste une petite dégustation pour me permettre de les essayer. Informé..
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Meilleur restaurant et service incroyable, hautement recommandé ! Nous y retournerons très bientôt 💫
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Toujours heureux de revenir. Excellente cuisine, personnel super et ensuite un peu de shopping. Un pur plaisir ! Pour nous, cela vaut toujours la peine de s'arrêter lors de notre passage
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Hier, nous nous sommes arrêtés sans réservation et un gars blond (je ne me souviens plus de son nom), nous a fait vivre une expérience formidable avec une explication très détaillée des vins, nous avons essayé 6 vins et acheté quelques bouteilles, fortement recommandé.
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Personnel très gentil et attentif aux besoins des clients. Les prix sont un peu plus élevés que la moyenne mais sont justifiés par le vaste choix de vins. Une cave bien garnie.
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