Une belle cave à vin à Montalcino, née d'un grand amour et d'une grande passion

Une fois arrivé à Casanova di Neri et en contemplant la silhouette de la ville de Montalcino, vous aurez envie de devenir vous aussi producteur de Brunello et de vous plonger dans le processus de vinification en pleine nature. De même, en 1972, Giovanni Neri décide de quitter la ville de Montevarchi pour se lancer dans son parcours de vigneron produisant de grands vins rouges italiens en créant Casanova di Neri dans la ville de Montalcino, en Toscane. Passionné et fasciné par les vins, en particulier ceux élaborés à partir du Sangiovese qui pousse à Montalcino, Giovanni Neri a voulu produire ses propres lots de vin. Puis, en 1977, la cave a mis en bouteille son premier vin – Rosso di Montalcino qui prend le nom de « Vin rouge des vignobles de Brunello ». Après la disparition de Giovanni en 1991, Giacomo Neri, son fils, reprend l'entreprise.

Les Vignobles, cœur et richesse de l'entreprise

Les vins de Casanova di Neri sont élaborés à partir des meilleures sélections de raisins extraordinaires provenant de 7 magnifiques vignobles situés dans les différentes zones de l'appellation Montalcino. La diversité des vignobles est favorisée par les caractéristiques des terroirs, du microclimat et de la composition du sol. Les 63 hectares de terrain abritent du Sangiovese en grande quantité tandis que le Cabernet Sauvignon et le Colorino sont cultivés en plus petites quantités avec les oliveraies. Ces cépages, associés à leurs connaissances communes, à leur travail acharné, à leur expérience et à leur passion, sont cultivés sur le territoire le plus adapté à la viticulture.

Un coup d'oeil à l'intérieur des caves de la cave

Les caves de Casanova di Neri sont situées dans un cadre unique et magnifique qui surplombe les collines environnantes de Montalcino. Le bâtiment est presque entièrement construit sous terre, en intégrant les principes de faible impact et d'écoulement par gravité pour le naturel du produit. Les caves sont divisées en différents niveaux selon les besoins de la cave, qui ont tous une humidité et une température constantes et naturelles. Tous les hommes et les femmes effectuent leur travail méticuleusement dans les vignes et les caves avec le plus grand respect de la qualité des raisins pour exalter la personnalité des vignes en bouteille.

Casanova di Neri n'est actuellement pas disponible à la réservation sur notre site Web, vous pouvez en savoir plus sur la cave ici : Casanova di Neri

Meilleurs avis

Giorgio Borello
July 17, 2022
Une cave qui a peu d'égal, où la tradition familiale rencontre le désir de s'améliorer constamment dans une union qui se reflète dans leurs produits et en exalte les qualités. Une courtoisie, une attention aux détails et une beauté qui doivent devenir une source d'inspiration.
Benoit Aubé
July 31, 2023
La place la plus Zen de Toscane! Nourriture excellente, hébergement de qualité et vins tout simplement divins. Carpe Diem !!!
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Emplacement

Emplacement Podere Fiesole, Montalcino

Région

Montalcino, Toscane, Italie

Langues parlées

Services

Types de vins

Vin rouge

Cépages

Fiesole
Cerretalto
Collalli
Podernuovo
Pietradonice
Giovanni Neri et Cetine

Autres domaines viticoles à Toscane

Avis des visiteurs

Ce que pense notre communauté Casanova di Neri

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Avis (22)

Roberto Couceiro
Révisé le January 14, 2025

Excellent!!!!

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밝밝
Révisé le December 11, 2024

Nous sommes en décembre mais ça vaut quand même le détour. A ne pas manquer, surtout pour les fans de Casanova di Neri mais qui n’ont jamais eu l’occasion de rencontrer « Giovanni Neri ». Je me suis toujours demandé ce qui rend le brunello de Giacomo si différent des autres, et maintenant je peux comprendre un peu plus, laissant tant d'attentes sur les futurs vins à venir. Prendre un bus de Florence à Sienne et un taxi de Sienne à la cave coûte environ 8 à 90 euros l'aller simple. Coréens, prenez note !

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Horacio Perez
Révisé le November 13, 2024

Une expérience unique. Tout simplement magnifique !

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Sharon B
Révisé le October 26, 2024

Nous avons été chaleureusement accueillis à notre entrée et conduits à une salle de dégustation privée. L'entrée se faisait par une porte secrète. Amusant! La salle de dégustation offre une belle vue sur la propriété et elle était spacieuse. Nous avons eu une dégustation de vin pour notre groupe dans cette cave en semaine. La présentation était très informative sur leurs nombreux vignobles et l'hôtesse parlait un anglais excellent. J'aime vraiment leurs vins brunello. Le Rosso était bon aussi. Nous avons commandé une caisse à expédier chez nous.

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Avinash Jalan
Révisé le June 22, 2024

J'ai bu leur vin ces dernières années à Singapour. Pendant mon séjour en Italie, j'ai remarqué qu'ils étaient à une heure de mon hôtel. J'ai eu la chance d'obtenir une réservation pour le déjeuner et la dégustation à la dernière minute. Nous avons commencé par le déjeuner. La qualité du service et de la nourriture étaient excellentes. J'ai pris les boulettes de courgettes et les côtelettes d'agneau. Les deux étaient très savoureuses et se mariaient bien avec leur Brunello. Notre serveuse, je crois qu'elle s'appelle Leticia, était très sympathique, bien informée et parlait bien. La dégustation était incroyable, nous avons essayé 8 ou 9 vins et avons pris quelques bouteilles. Dans l'ensemble, c'est mon Brunello préféré et je suis contente d'avoir pu découvrir le domaine.

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Questions fréquemment posées sur Casanova di Neri

Où se trouve Casanova di Neri ?

Casanova di Neri est situé à Montalcino, Italie

Quel type de vins Casanova di Neri produit-il ?

Casanova di Neri produit Vin rouge.

Quels cépages plantent-ils à Casanova di Neri ?

Chez Casanova di Neri, ils cultivent Fiesole, Cerretalto, Collalli, Podernuovo, Pietradonice, Giovanni Neri et Cetine.

Quelles langues parlent-ils au Casanova di Neri ?

Chez Casanova di Neri ils parlent italien.

Est-ce qu'ils produisent des vins bio à Casanova di Neri ?

Non, Casanova di Neri n'est pas un producteur de vin biologique.