Une histoire à raconter

La cave Cascina Carlot en Italie est née de l'amour d'une famille locale pour la terre, de sa riche histoire viticole et de sa passion pour la région et son terroir. L'histoire de la cave remonte aux années 1800, lorsque la première ferme a été construite. Aujourd'hui, le domaine s'étend sur 10 hectares de terres plantées de vignes, de noiseraies et de jardins potagers.

Une vision pour l'avenir

La vision de la famille Cascina Carlot est de produire des vins authentiques et porteurs du charme du terroir local en utilisant des pratiques durables. Les vignerons croient que le vin est d'abord fait dans la vigne, puis dans la cave, ce qui signifie que toutes les vignes doivent être traitées avec le plus grand respect. Les membres de la famille Cascina Carlot et les vignerons suivent le rythme de la nature dans les méthodes de vinification, en utilisant des énergies renouvelables et en récupérant l'eau de pluie pour l'arrosage des vignes. L'objectif est que la cave soit autosuffisante à l'avenir. Les vignobles de Cascina Carlot sont situés entre les régions de Langa, Monferrato et Roero. C'est ici que l'équipe de vignerons produit une gamme de vins rouges et blancs, dont le très apprécié Le Barbere, le San Rumu Dolcetto D'Alba DOC, le Clode Langhe DOC Nebbiolo, le Pianas Girgnolino D'Asti DOC, le Viu Langhe DOC Nebbiolo, le Camerenda Barberesco DOCG, l'Aive Piemonte DOC Cortese, le Sarot Langhe DOC Arneis, l'Ai Pian Piemonte DOC Chardonnay et le Noi Vino Da Uve Stramature.

Expériences à réserver chez Cascina Carlòt

Meilleurs avis

Diogo Rodrigues
September 16, 2021
pour 18 € par personne - 6 dégustations de vins avec fromage régional et salami - plus une excellente et charmante introduction de Francisca à Claudio Mo et à la cave de son père - une famille très attentionnée et charmante ! Je reviendrai certainement ou nous nous reverrons en Suisse lors d'une exposition de vins - vous pouvez manger au restaurant zum Grapes à Meilen😉 Cordialement et bonne chance !
Christy Capano
February 13, 2025
Un vin incroyable et une merveilleuse entreprise familiale. Vues magnifiques depuis la salle de dégustation. Je le recommande vivement.
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Emplacement

Emplacement Via Osasca 2, Coazzolo, Italia/Asti/Piemonte, 14054, Italy

Région

Barbera D'Asti, Piémont, Italie

Langues parlées

Services

Accès aux personnes à mobilité réduite
Animaux acceptés
Stationnement des autobus

Types de vins

Vin rouge
Vin blanc
Vin rosé
Vin d'Orange
Vin pétillant
Vin doux
Vin fortifié
Esprits

Cépages

Moscato
Barbera
Dolcetto
Grignolino
Nebbiolo
Cortese
Chardonnay

Autres domaines viticoles à Piémont

Avis des visiteurs

Ce que pense notre communauté Cascina Carlòt

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Avis (12)

Christy Capano
Révisé le February 13, 2025

Un vin incroyable et une merveilleuse entreprise familiale. Vues magnifiques depuis la salle de dégustation. Je le recommande vivement.

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Mariann A.
Révisé le November 3, 2024

Journée fantastique. J'ai visité Cascina Carlot pour la première fois en mars et maintenant je suis de retour avec des amis. L'endroit est charmant. Claudio nous a guidés pour découvrir ses vins avec beaucoup de passion. Dégustation accompagnée de produits locaux d'excellente qualité. Très bon déjeuner. Merci! Fortement recommandé

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Paul
Révisé le September 30, 2024

De beaux vins. Des hôtes très sympathiques.

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Alice Verra
Révisé le March 27, 2024

Nous avons passé un bel après-midi à Cascina Carlot. Entre la vue imprenable et la passion de Claudio à raconter l'histoire de sa cave et de ses vins, le temps a filé ! De très bons vins de qualité, aussi bien en blanc qu'en rouge ! Le joyau de la cave, le MoSec, était également très bon ! Nous reviendrons certainement !!

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David Rubli
Révisé le January 25, 2024

Nous étions en route vers notre chambre d'hôtes à Mango lorsque nous avons vu le panneau de Cascina Carlot. Sur le site Web, nous avons vu qu'ils proposaient également des dégustations de vins. Nous avons appelé et pris rendez-vous pour le lendemain à 11 heures. À notre arrivée, Francesca nous a présenté les différents vins. Nous avons essayé 6 vins différents. Ils avaient aussi du salami, des grissinis et du fromage. Pas de stress du tout et Francesca nous a raconté beaucoup de choses passionnantes sur les vins et les traditions qui se cachent derrière. La vue sur la cave, la gentillesse du personnel et du patron, que nous avons également rencontré brièvement, la qualité des vins et les prix font de cette dégustation et de l'achat ultérieur de nombreux vins différents à des prix absolument imbattables un incontournable si vous êtes dans la région ! Pour moi, un 5/5* clair et je recommande à tout le monde de s'arrêter ici ! Profitez-en !

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Questions fréquemment posées sur Cascina Carlòt

Où se trouve Cascina Carlòt ?

Cascina Carlòt est situé à Barbera D'Asti, Italie

Quel type de vins Cascina Carlòt produit-il ?

Cascina Carlòt produit Vin rouge, Vin blanc, Vin rosé, Vin d'Orange, Vin pétillant, Vin doux, Vin fortifié, Esprits.

Quels cépages plantent-ils à Cascina Carlòt ?

Chez Cascina Carlòt, ils cultivent Moscato, Barbera, Dolcetto, Grignolino, Nebbiolo, Cortese, Chardonnay.

Quelles langues parlent-ils au Cascina Carlòt ?

Chez Cascina Carlòt ils parlent anglais, italien.

Est-ce qu'ils produisent des vins bio à Cascina Carlòt ?

Non, Cascina Carlòt n'est pas un producteur de vin biologique.