L'histoire de Cascina Sarìa

Cascina Saria se trouve dans la commune de Neive, l'un des plus beaux villages d'Italie et sur les collines des Langhe, site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. La cave est née au milieu des années 70 avec l'achat de l'ancienne ferme par l'ancêtre Giovanni Abbruzzo et sa femme Maria. La ferme était entourée d'immenses étendues qui étaient alors utilisées pour la culture des champs et des vignes. Peu à peu, le nombre de parcelles dans les vignobles a augmenté et Cascina Saria est née en 1999 lorsque l'entreprise a commencé la vinification et la production de vins en bouteille. Aujourd'hui, l'entreprise est gérée en permanence par trois des quatre enfants de Giovanni. Francesco s'occupe de la gestion des cultures et de l'entretien des vignobles. Alessandro est l'œnologue et Maura la responsable du secteur commercial et de l'accueil des clients.

Les vignes et les vins exquis de la cave

Actuellement, la cave possède 13 hectares de vignes et la production annuelle est estimée à 30 000 bouteilles. Mais grâce aux installations de haute technologie et aux nouvelles méthodes innovantes, l'objectif est d'atteindre 150 000 unités. La propriété familiale et l'amour de leur terre ont permis à la cave de produire des vins de qualité, même si en petite quantité. Pour cela, ils utilisent également de faibles rendements par hectare dans leurs vignes, pour assurer la qualité en quantités limitées. Les vins rouges de la cave servent d'excellents vins de table. Élaborés à partir de la grande variété de raisins disponibles, à la fois autochtones et importés au fil des décennies, un choix varié est né et adapté à tous les palais. Les vins blancs ont toujours été considérés comme uniques en termes de saveur et de texture et sont un véritable exemple d'excellence dans l'histoire de la vinification italienne.

Expériences à réserver chez Cascina Sarìa: A Family Legacy in Piedmont

Meilleurs avis

Genevieve Meier
August 24, 2022
Nous avons eu une belle dégustation, les hôtes sont si gentils et passionnés par la vigne et les vins, mais si accueillants aussi ! Nous avons eu un bel endroit de charcuterie et de fromage locaux avec des figues locales également. De bons vins, de bons hôtes, de bons prix. Je recommande vivement une visite
Jim Magill
January 13, 2023
Un domaine viticole familial absolument fantastique, la nonna fait les meilleures friandises, sa marmelade salée était incroyable
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Emplacement

Emplacement Via Riofreddo N. 9, Neive, Cuneo, 12052, Italy

Région

Barbaresco, Piémont, Italie

Langues parlées

Services

Accès aux personnes à mobilité réduite
Animaux acceptés
Stationnement des autobus

Heures de visite

Lundi - Dimanche
08:00 - 18:00

Types de vins

Vin rouge
Vin blanc
Vin rosé
Vin d'Orange
Vin pétillant
Vin doux
Vin fortifié
Esprits

Cépages

Nebbiolo
Barbera
Dolcetto
Chardonnay
Arneis
Cabernet
Moscato

Autres domaines viticoles à Piémont

Avis des visiteurs

Ce que pense notre communauté Cascina Sarìa: A Family Legacy in Piedmont

Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Cascina Sarìa: A Family Legacy in Piedmont.

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Beatrice Bosco
Révisé le May 15, 2024

Nous sommes allés à Cascina Sarìa il y a quelques semaines pour une dégustation, en réservant en ligne sans connaître la cave. Excellent choix ! Maura et Silvio ont été très gentils, ils nous ont fait visiter les vignobles et nous ont raconté l'histoire de leur entreprise, se terminant par une dégustation de leurs excellents vins. Ils nous ont consacré plus de deux heures (et nous n'étions que deux cet après-midi-là) et une grande attention. Nous sommes repartis très contents de leur accueil et de leur offre, nous les recommandons vraiment à tout le monde !

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Jane Hinkle
Révisé le April 18, 2024

Une expérience de dégustation vraiment exceptionnelle ! De très beaux vins et une hospitalité incroyable de la part de Maura et de sa famille. Nous sommes ravis de partager les vins avec notre famille et nos amis !

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Anna Dibisceglia
Révisé le October 23, 2023

en nous promenant dans les Langhe, nous décidons de visiter quelques caves. Nous décidons de Neive comme arrêt car elle n'est pas encore connue. Je cherche sur Google et je trouve Cascina Saria qui a une note de 5 avec plus d'une douzaine d'avis. Que dire... Je confirme la note maximale ! Dégustation avec explication approfondie des vins et avec une planche à découper et du pain et des gressins. C'était comme écouter un conte de fées... vraiment ! On voit que ceux qui y travaillent aiment faire leur travail. Pensez-y, j'étais tellement obsédé par les histoires que je n'ai même pas pris de photo... et je suis vraiment désolé car pour nous, c'était la meilleure dégustation que nous ayons eue ! Alors si vous souhaitez visiter un domaine viticole dans la région de Neive, réservez ici !

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Marco
Révisé le February 24, 2023

Visite de cave et dégustation. Une fois arrivés à la cave nous sommes accueillis très gentiment et nous commençons la visite. La visite des vignes, que ce soit l'ambiance ou le paysage splendide grâce à la douceur de la température fin février, je l'ai trouvée enchantée. Ensuite nous revenons pour commencer la dégustation, d'excellents vins servis avec un bon plateau de charcuterie et de fromages. Dessus Barbera et Barbaresco. Mention spéciale à Mme Maura qui nous a suivi avec compétence et gentillesse depuis l'arrivée jusqu'à l'achat.

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Jim Magill
Révisé le January 13, 2023

Un domaine viticole familial absolument fantastique, la nonna fait les meilleures friandises, sa marmelade salée était incroyable

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Questions fréquemment posées sur Cascina Sarìa: A Family Legacy in Piedmont

Où se trouve Cascina Sarìa: A Family Legacy in Piedmont ?

Cascina Sarìa: A Family Legacy in Piedmont est situé à Barbaresco, Italie

Quel type de vins Cascina Sarìa: A Family Legacy in Piedmont produit-il ?

Cascina Sarìa: A Family Legacy in Piedmont produit Vin rouge, Vin blanc, Vin rosé, Vin d'Orange, Vin pétillant, Vin doux, Vin fortifié, Esprits.

Quels cépages plantent-ils à Cascina Sarìa: A Family Legacy in Piedmont ?

Chez Cascina Sarìa: A Family Legacy in Piedmont, ils cultivent Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Chardonnay, Arneis, Cabernet, Moscato.

Quelles langues parlent-ils au Cascina Sarìa: A Family Legacy in Piedmont ?

Chez Cascina Sarìa: A Family Legacy in Piedmont ils parlent anglais, italien.

Est-ce qu'ils produisent des vins bio à Cascina Sarìa: A Family Legacy in Piedmont ?

Non, Cascina Sarìa: A Family Legacy in Piedmont n'est pas un producteur de vin biologique.