Cave à vin avec histoire

Nous faisons du vin, nous pensons à la tradition, nous rêvons à l'avenir .
Notre cave, construite à l'intérieur d'un ancien monastère bénédictin du XIIIe siècle, a été récemment rénovée et équipée de nouveaux équipements de vinification de pointe ; c'est pourquoi nous pensons qu'elle peut être un lieu idéal pour des visites des vignobles par des experts du vin ou simplement pour ceux qui, par passion ou par tourisme, décident de siroter un verre de bon vin en bonne compagnie.

Vins artisanaux

Chaque produit fini est élaboré selon des procédés artisanaux, en sélectionnant des matières premières fraîches et en respectant des normes de qualité élevées selon des méthodes rigoureuses transmises de génération en génération. Les vins que nous produisons sont l'Erbaluce di Caluso Docg et, depuis 2020, le vin Carema Doc (millésime 2017) issu du cépage Picutener Nebbiolo des zones de montagne du village éponyme à la frontière entre le Piémont et la Vallée d'Aoste.

Des vignerons passionnés et attentionnés

Nous sommes une famille d'agriculteurs passionnés par ce merveilleux métier. Jour après jour, nous étudions comment améliorer les systèmes d'élevage et l'efficacité de notre production, sans, bien sûr, en dénaturer l'authenticité. Un exemple ? L'alimentation au foin des animaux de pâturage et un soin total à toutes les étapes du processus de vinification : de la récolte à l'élevage, de la vinification à la mise en bouteille.

Expériences à réserver chez Cella Grande Winery

Meilleurs avis

Guillaume Devalle
April 26, 2023
De passage par hasard en vélo, une visite des lieux, et grand coup de cœur ! Du coup repas du soir... Extraordinaire ! Parfait du début à la fin !!! Grand merci pour l'accueil et la cuisine. Le tout dans un cadre exceptionnel, une réhabilitation des lieux a couper le souffle ! Merci !
Andrea Affrunti
March 1, 2025
J'y étais hier soir avec ma femme et ma fille à la fois au Spa (y compris le tonneau de Nebbiolo) et ensuite pour le dîner. Une ambiance agréable surtout à la piscine au coucher du soleil, surtout l'apéritif au tonneau, le dîner était phénoménal. Tout le personnel était sympathique et professionnel. Félicitations !
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Emplacement

Emplacement Via Cascine Di Ponente Beato Federico Albert 21, 13886 Viverone Biella, Italy

Région

Canavese, Piémont, Italie

Langues parlées

Services

Restaurant
Hébergement
Animaux acceptés
Parking

Heures de visite

Lundi - Dimanche
10:00 - 18:00

Types de vins

Vin rouge
Vin blanc
Vin rosé
Vin d'Orange
Vin pétillant
Vin doux

Cépages

Erbaluce
Nebbiolo
Barbera

Autres domaines viticoles à Piémont

Avis des visiteurs

Ce que pense notre communauté Cella Grande Winery

Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Cella Grande Winery.

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Avis (16)

Andrea Affrunti
Révisé le March 1, 2025

J'y étais hier soir avec ma femme et ma fille à la fois au Spa (y compris le tonneau de Nebbiolo) et ensuite pour le dîner. Une ambiance agréable surtout à la piscine au coucher du soleil, surtout l'apéritif au tonneau, le dîner était phénoménal. Tout le personnel était sympathique et professionnel. Félicitations !

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Massimiliano Musetti
Révisé le December 22, 2024

L'achat des fromages "Malga Tchavana" nous a permis, avec un bon de dégustation, de connaître Cella Grande. Riccardo nous a raconté avec beaucoup de compétence et de passion l'histoire et les perspectives de la cave, les caractéristiques et les particularités des vins produits dans cette belle cave : un site unique récupéré avec beaucoup de goût et de respect de son histoire. Le voyage en vaut la peine !

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Matteo P
Révisé le December 9, 2024

Bonjour, j'ai déjeuné dans ce magnifique restaurant. Je lui donne 5 étoiles car tout était vraiment impeccable. La seule suggestion que j'ai laissée verbalement à la réception est de savoir quand vous irez goûter le plat "lac frit" de quel poisson il s'agit en fonction du morceau. Quoi qu'il en soit, je le répète, tout est vraiment magnifique.

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Line Kveim
Révisé le November 1, 2024

Chambres charmantes, beau bâtiment, très bonne cuisine et bons vins, spa relaxant. Le personnel était très sympathique et agréable, en particulier grâce au sommelier qui avait de très bonnes recommandations pour le vin et le menu. Dans l'ensemble : un endroit magnifique !

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Benerica Settantadue
Révisé le October 6, 2024

Pour la troisième fois nous avons dîné à Cella Grande. Après l'expérience du dîner dans les vignes nous revenons en automne à la salle à manger. Accueil impeccable, emplacement splendide comme toujours, nous ne sommes pas d'accord avec certains avis trop critiques sur la cuisine : le service est ponctuel et les plats exquis. La seule note est la carte des vins qui, bien que très bonne, est proposée à un prix que l'on n'attendrait pas du producteur direct. Dans tous les cas nous reviendrons certainement.

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Questions fréquemment posées sur Cella Grande Winery

Où se trouve Cella Grande Winery ?

Cella Grande Winery est situé à Canavese, Italie

Quel type de vins Cella Grande Winery produit-il ?

Cella Grande Winery produit Vin rouge, Vin blanc, Vin rosé, Vin d'Orange, Vin pétillant, Vin doux.

Quels cépages plantent-ils à Cella Grande Winery ?

Chez Cella Grande Winery, ils cultivent Erbaluce, Nebbiolo, Barbera.

Quelles langues parlent-ils au Cella Grande Winery ?

Chez Cella Grande Winery ils parlent anglais, italien.

Est-ce qu'ils produisent des vins bio à Cella Grande Winery ?

Non, Cella Grande Winery n'est pas un producteur de vin biologique.