Champagne Legret & Fils
Champagne, France
Bien évalué
Les premiers invités ont partagé d'excellents retours sur leurs visites ici
Vignerons indépendants élaborant des champagnes vegan avec la certification Terra Vitis
Champagne Legret et Fils, producteur de champagne artisanal depuis 1965
Champagne Legret et Fils sont des vignerons indépendants de la région champenoise qui élaborent des champagnes artisanaux uniques sur leur domaine. Actuellement, en quatrième génération, Jacqueline Legret et Jean-Pierre ont lancé la marque Jean-Pierre Legret en 1965. Alain Legret a rejoint l'entreprise familiale en 1986 après avoir étudié l'œnologie et la vinification. Avec l'extension de la cave à vin et l'installation d'un nouveau pressoir à vin en 2000, le domaine est devenu vigneron indépendant. Alain a commencé à gérer la cave avec sa femme Sandrine après le départ à la retraite de ses parents. Il a acquis de nombreuses nouvelles compétences et techniques et, en 2017, il a réussi à convertir le domaine à la viticulture biologique et durable et a obtenu la certification environnementale Terra Vitis. C'est une grande réussite car seulement 2,5 % de la région viticole totale de Champagne est cultivée en agriculture biologique.
Terroir doué de la vallée du Petit Morin
Le domaine est situé sur les coteaux de la vallée du Petit Morin, sur une superficie d'environ 5 hectares. Les vignes exposées plein sud ont des sols argileux tandis que les Barbonne Fayel et Sézanne ont des sols calcaires parfaits pour le cépage Chardonnay. Le Pinot Noir et le Pinot Meunier y poussent également. L'équipe s'attache à préserver l'écosystème et à développer la biodiversité de la région. Les meilleurs raisins sont cueillis à la main et la fermentation a lieu dans des cuves en inox. Les vins clairs reposent dans des fûts en bois et une attention particulière est portée à l'élaboration des assemblages et à la seconde fermentation des vins. Aucun produit animal n'est utilisé dans l'élaboration de leurs champagnes et ils sont certifiés 100% vegan. L'amour et le respect de la nature leur permettent d'élaborer des champagnes qui reflètent pleinement les qualités de leur terroir et ont remporté de nombreux prix.
Heures de visite
- Lundi
- 09:30 – 12:30, 14:00 – 18:00
- Mardi
- 09:30 – 12:30, 14:00 – 18:00
- Mercredi
- 09:30 – 12:30, 14:00 – 18:00
- Jeudi
- 09:30 – 12:30, 14:00 – 18:00
- Vendredi
- 09:30 – 12:30, 14:00 – 18:00
- Samedi
- 10:00 – 12:30, 14:00 – 18:00
- Dimanche
- 10:00 – 12:30, 14:00 – 18:00
Langues proposées pour les visites
Types de vins
Variétés de raisin
Pinot NoirMeunier
ChardonnayExpériences
1 expérience disponible
Dégustation et visite de la cave Champagne Legret & Fils
Champagne Tasting and Tour in Côte de Blancs, Champagne: Indulge in Refined Champagnes at Champagne Legret & Fils
Plus d'informations sur Champagne Legret & Fils
Adresse
6 rue de Bannay, Talus-Saint-Prix, 51270, France
Témoignages
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