Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
Champagne Legret et Fils sont des vignerons indépendants de la région champenoise qui élaborent des champagnes artisanaux uniques sur leur domaine. Actuellement, en quatrième génération, Jacqueline Legret et Jean-Pierre ont lancé la marque Jean-Pierre Legret en 1965. Alain Legret a rejoint l'entreprise familiale en 1986 après avoir étudié l'œnologie et la vinification. Avec l'extension de la cave à vin et l'installation d'un nouveau pressoir à vin en 2000, le domaine est devenu vigneron indépendant. Alain a commencé à gérer la cave avec sa femme Sandrine après le départ à la retraite de ses parents. Il a acquis de nombreuses nouvelles compétences et techniques et, en 2017, il a réussi à convertir le domaine à la viticulture biologique et durable et a obtenu la certification environnementale Terra Vitis. C'est une grande réussite car seulement 2,5 % de la région viticole totale de Champagne est cultivée en agriculture biologique.
Le domaine est situé sur les coteaux de la vallée du Petit Morin, sur une superficie d'environ 5 hectares. Les vignes exposées plein sud ont des sols argileux tandis que les Barbonne Fayel et Sézanne ont des sols calcaires parfaits pour le cépage Chardonnay. Le Pinot Noir et le Pinot Meunier y poussent également. L'équipe s'attache à préserver l'écosystème et à développer la biodiversité de la région. Les meilleurs raisins sont cueillis à la main et la fermentation a lieu dans des cuves en inox. Les vins clairs reposent dans des fûts en bois et une attention particulière est portée à l'élaboration des assemblages et à la seconde fermentation des vins. Aucun produit animal n'est utilisé dans l'élaboration de leurs champagnes et ils sont certifiés 100% vegan. L'amour et le respect de la nature leur permettent d'élaborer des champagnes qui reflètent pleinement les qualités de leur terroir et ont remporté de nombreux prix.
6 rue de Bannay, Talus-Saint-Prix, 51270, France
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Champagne Legret & Fils.
Écrire un avisUn merveilleux champagne, élaboré de manière authentique, a le goût de l'art ! Petite famille où l'on se sent le bienvenu à tout moment, une dégustation agréable et une ambiance joyeuse ! Oh ouais, ils produisent bio ✨
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Vraiment une belle expérience et Alain s'est révélé être un excellent vigneron, un hôte sympathique et une personne exquise. Ses champagnes sont mémorables et caractéristiques, valent le détour (et évidemment l'achat) !
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Belle dégustation de champagne de bienvenue avec Alain ! Nous avions envoyé un e-mail pour vérifier les horaires d'ouverture et avions prévu de passer ce matin. Certes, nous étions 50 minutes plus tard que prévu (désolé !) mais nous avons dégusté certains de leur belle gamme de champagnes végétaliens posés sur la rose et les liqueurs ! Nous ne savions pas qu'ils faisaient des liqueurs, quel bonus ! Nous sommes tellement heureux de les avoir trouvés en ligne qu'il était si difficile d'obtenir un bon champagne végétalien et c'était charmant ! Fraîcheur et notes de fraise. Merci beaucoup !
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Accueil chaleureux et produits de qualité. Je conseille vivement de leur rendre visite pour découvrir leur champagne !
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Un champagne absolument délicieux, des gens formidables et un magnifique vignoble. Nous recommandons à tous nos invités de le visiter car c'est le meilleur champagne certifié vegan !
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