Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
Le vignoble du Château le Bouis s'étend sur 14 hectares et est situé sur le terroir exceptionnel de La Clape, à Gruissan, dans l'Aude. A l'époque gallo-romaine, La Clape était une petite île escarpée. Aujourd'hui, elle offre une variété de sols basés sur sur une grande diversité de formations géologiques, essentiellement argilo-calcaires. Grâce aux vents 13 qui balayent la région, les vignes du domaine, exposées plein sud et majoritairement orientées vers la mer, bénéficient d'un superbe ensoleillement avec moins de 500 mm de précipitations annuelles. la qualité du vin est garantie par l'abrasivité de ce climat.
La Clape était encore une île à l'époque gallo-romaine. Elle a acquis sa renommée lorsque les Romains y ont implanté la culture de la vigne après leur conquête en 118 avant J.C. En comblant partiellement les étangs, les sédiments alluviaux de l'Aude la relient progressivement au continent. Pierre- Jean et Dominique Bouis, deux frères de Gruissan, deviennent propriétaires en 1771. Le Bouis, domaine à vocation multi-agricole, se transforme progressivement en domaine viticole. Le Domaine n'acquiert les noms de ses propriétaires qu'au XIXe siècle, après la croissance du vin.
Le Château le Bouis vous accueille dans un cadre verdoyant pour un moment de repos et d'éloignement au pied du Massif de La Clape. On se sent tout de suite en vacances en y arrivant. Une vue sur la Méditerranée sans aucun obstacle, des pins, des vignes, l'arôme du romarin... Salutations du Sud !
La Route Bleue, 11430 Gruissan, France
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Château le Bouis.
Écrire un avisSuper séjour ! Le domaine est superbe avec beaucoup de choses à faire. Toute l'équipe nous a accueilli avec gentillesse sourire et bonne humeur. Nous reviendrons avec plaisir chez vous.
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J'ai passé de merveilleuses vacances ici. Tout simplement fantastique. Le personnel était très sympathique et serviable. J'aimerais revenir :)
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Le Château de Bouïs, situé près de Narbonne, est un véritable conseil d'initié - non seulement pour une nuitée, mais aussi pour un séjour plus long. Il se trouve sur une colline au milieu des vignobles pittoresques de la célèbre région viticole de La Clape et offre une vue imprenable sur les vignes jusqu'à la Méditerranée. Le complexe hôtelier s'étend sur plusieurs charmants bâtiments en grès, qui soulignent parfaitement le caractère du lieu. Les terrasses spacieuses (en été) sont particulièrement impressionnantes, elles invitent à la flânerie et offrent des vues spectaculaires sur le paysage environnant. Notre chambre était spacieuse, décorée avec goût dans le style des bâtiments historiques, impeccablement propre et parfaitement aménagée. Nous avons été particulièrement heureux que la chambre soit déjà confortablement chauffée à notre arrivée - une bonne surprise car nous voyagions pendant la période de Noël. Le château est également idéal pour les propriétaires de chiens, car les amis à quatre pattes sont les bienvenus ici. Le personnel était extrêmement sympathique et prévenant, ce qui a rendu le séjour encore plus agréable. Un autre point fort est l'excellent restaurant de l'hôtel, qui impressionne par ses plats délicieux et termine parfaitement la soirée. Le Château de Bouïs est un lieu plein de charme et de tranquillité, qui convient aussi bien pour une pause détente que pour une étape. Nous y retournerons à tout moment et ne pouvons que recommander chaleureusement cette belle propriété !
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Emplacement exceptionnel, magnifique vue sur les vignes et la mer, en arrière plan. Chambres propres, calmes. La partie restaurant est très agréable avec superbe vue grâce aux grandes baies vitrées et repas excellent aussi bien sur la qualité que la quantité. Nous reviendrons.
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L'endroit est plus que parfait, le restaurant est super bon , fabian , le responsable de salle a été aux perits soins avec nous. La dame a la reception , tres gentille et très drole , le petit déjeuner super bon. Le seul point negatif est l'acceuil de la dame blonde du petit dejeuner qui est très très très désagréable. C'est dommage car être acceuilli au reveil par une dame aussi peu aimable ça gache un peu. Mais le reste de l'équipe plus que le top . Et aussi cyril du caveau, passionnant et super.
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