Un domaine viticole luxueux qui réalisera vos fantasmes viticoles, venez visiter la région viticole la plus excitante du monde

L'Histoire au fil des sentiers viticoles du Château Les Carrasses

L'histoire de ce domaine viticole remonte à 1886. La famille de-Zleivourt a imaginé un domaine moderne et c'est ce qu'elle a obtenu en faisant appel à l'architecte bordelais Louis-Michel Garros qui a fait un excellent travail. Le domaine viticole a connu son lot d'aventures : le passage du siècle, les deux guerres mondiales, la pression concurrentielle sans oublier la modernisation qui a apporté de nouveaux goûts et de nouveaux changements. Après avoir résisté à tout cela pendant plus de cent ans, le domaine viticole a appartenu à la famille de-Zleivourt jusqu'en 2008. En 2008, il a été vendu à Karl O'Hanlon et Anita Forte.

Des vins élégants issus de terroirs élégants au domaine

Les vins du Château Les Carrasses ont une finesse onctueuse, une élégance et un goût vif et fruité qui s'accordera parfaitement avec de nombreuses variétés de plats. Un mélange sophistiqué de saveurs mais doux à la fois, les vins du Château Les Carrasses sont tout simplement exceptionnels. Des cépages comme le Caladoc, le Cabernet-Sauvignon, le Carignan, le Chardonnay, le Cinsault, le Merlot, le Marselan, le Muscat, le Vermentino, le Grenache et la Syrah sont cultivés dans leurs domaines viticoles pour vous offrir ce goût riche.

Un regard intérieur sur la vinification

Pour tout amateur de vin, le Château Les Carrasses est l'endroit idéal pour se détendre, s'attarder et apprendre des choses sur la vinification. Découvrez les secrets de la vinification du Languedoc. Le Château Les Carrasses organise des événements et des activités liés au vin tout au long de l'année et si vous êtes un groupe de 4 personnes ou plus, ils peuvent également être demandés.

Expériences à réserver chez Château Les Carrasses

Stay at Château Les Carrasses

Book a night among the vines — request availability directly with the winery.

Meilleurs avis

Stephane HUGEL - EI
November 3, 2024
Un endroit magnifique pour un moment de détente, avec un accueil chaleureux et une table à la hauteur du cadre. Et pour les plus chanceux – comme moi 😉 – l’expérience d’un soin entre les mains expertes de Mélanie est un pur moment de bonheur ! 🍀🍀🍀 Une adresse à découvrir absolument !
Angel Bigorra
May 8, 2023
Si vous souhaitez passer quelques jours de repos dans le luxe, le Château de les Carrases est votre destination. Vous pourrez y profiter de quelques jours de détente au milieu des vignes et déguster une excellente cuisine accompagnée de vins d'exception.

Emplacement

Emplacement Route de Capestang, Quarante, 34310, France

Services

Accès aux personnes à mobilité réduite
Restaurant
Hébergement
Activités pour enfants
Animaux acceptés
Stationnement des autobus

Types de vins

Vin rouge
Vin blanc
Vin rosé
Vin d'Orange
Vin pétillant
Vin doux
Vin fortifié
Esprits

Cépages

Caladoc
Cabernet-Sauvignon
Carignan
Chardonnay
Cinsault
Merlot
Marselan
Muscat
Vermentino
Grenache
Syrah

Autres domaines viticoles à Languedoc-Roussillon

Avis des visiteurs

Ce que pense notre communauté Château Les Carrasses

Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Château Les Carrasses.

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Avis (16)

Maxime Quaire
Révisé le December 23, 2024

Toujours un réel plaisir de retourner au Château Les Carasses avec ma compagne et/ou la famille. Nous avons déjà mangé plusieurs fois et cette année nous avons visité le marché de Noël (magnifique).

Avis fourni par Google

David Julien
Révisé le December 14, 2024

Belle soirée au restaurant, cadre cosy très agréable, cuisine inventive et savoureuse. Jonathan nous a réservé un très bon accueil, conseils et explications des plats, très professionnel, au top !!!😀😀

Avis fourni par Google

Ricard Serras
Révisé le December 4, 2024

Un endroit spectaculaire !! L'hôtel est magnifique, les chambres ou appartements sont très spacieux, propres et équipés de tout ce dont vous avez besoin. Le service de toute l'équipe était exquis, toujours disponible pour tout ce dont nous avions besoin. Le restaurant propose une cuisine très raffinée et de grande qualité. Nous y avons passé un week-end de rêve ! Merci beaucoup de nous avoir fait autant plaisir !

Avis fourni par Google

Ashish Shrestha
Révisé le November 30, 2024

Séjour merveilleux, luxueux et relaxant ! Personnel attentionné et serviable. Endroit calme où vous pouvez simplement passer la journée parmi la petite ferme, le domaine viticole, la piscine, le restaurant/bar, le pique-nique, le tennis de table, le vélo, etc. Tout a dépassé nos attentes avec la touche surprenante supplémentaire qui a rendu le séjour encore plus agréable. Nous avons parlé principalement en français, mais ils communiquent couramment en anglais. Pour y aller en voiture, entrez par la D37 où se trouvent les panneaux indiquant l'hôtel. Ne vous contentez pas de suivre le GPS.

Avis fourni par Google

Stephane HUGEL - EI
Révisé le November 3, 2024

Un endroit magnifique pour un moment de détente, avec un accueil chaleureux et une table à la hauteur du cadre. Et pour les plus chanceux – comme moi 😉 – l’expérience d’un soin entre les mains expertes de Mélanie est un pur moment de bonheur ! 🍀🍀🍀 Une adresse à découvrir absolument !

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Questions fréquemment posées sur Château Les Carrasses

Où se trouve Château Les Carrasses ?

Château Les Carrasses est situé à Appellation Languedoc, France

Quel type de vins Château Les Carrasses produit-il ?

Château Les Carrasses produit Vin rouge, Vin blanc, Vin rosé, Vin d'Orange, Vin pétillant, Vin doux, Vin fortifié, Esprits.

Quels cépages plantent-ils à Château Les Carrasses ?

Chez Château Les Carrasses, ils cultivent Caladoc, Cabernet-Sauvignon, Carignan, Chardonnay, Cinsault, Merlot, Marselan, Muscat, Vermentino, Grenache, Syrah,.

Quelles langues parlent-ils au Château Les Carrasses ?

Chez Château Les Carrasses ils parlent anglais, français.

Est-ce qu'ils produisent des vins bio à Château Les Carrasses ?

Oui, Château Les Carrasses est un producteur de vin biologique.