Des méthodes traditionnelles de travail du sol pour les meilleurs vins
Idéalement situé sur la partie ouest du vignoble de Lavaux, à quelques minutes de Lausanne et de Vevey, notre Domaine offre une variété unique et importante de vins à découvrir.
Un travail acharné et constant mène au succès
Les vignerons du domaine travaillent sans cesse à perfectionner les dons que leur a apportés le sol afin de développer un produit vinicole de grande qualité.
Les méthodes traditionnelles de travail du sol sont utilisées pour protéger l'écosystème naturel de la terre. Parallèlement à cela, d'autres pratiques agricoles durables sont utilisées, notamment la fertilisation organique, le sous-solage d'automne, le désherbage contrôlé et une faible densité de plantation. Le microclimat de la région est fortement influencé par le lac Léman environnant qui modère les températures. Le climat est chaud en été et rigoureux en hiver avec une température annuelle moyenne de 10 degrés Celsius.
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