Domaine Eblin-Fuchs, un domaine viticole centenaire

La composition géographique du terroir du Domaine Eblin-Fuchs est tout à fait exceptionnelle. La formation des collines résulte de l'effondrement du fossé rhénan et de la cascade tectonique où se situent le village de Zellenberg et le domaine viticole. Le Domaine Eblin-Fuchs est le fruit de l'effort de deux générations différentes de familles de vignerons. Le mariage de Marie Madeleine Fuchs avec Henri Joseph Eblin en 1956 a réuni les deux anciennes familles de vignerons. L'histoire viticole des familles du Domaine Eblin-Fuchs remonte à des siècles. Dès 1294, les armoiries de la famille Eblin étaient présentes dans la région, et le premier membre de la famille Fuchs enregistré en tant que vigneron a été enregistré en 1615.

Le Grand Terroir du Domaine Eblin-Fuchs

Le vignoble naturel du Domaine Eblin-Fuchs comprend plusieurs parcelles de compositions calcaires marneuses. La diversité des sols permet de développer une variété de vins car chaque parcelle ou lieu-dit est différent. Cela comprend Roasacker, Muelorst, Mittelwihr et Mandelberg en plus de Hunawihr établi par le successeur actuel, Christian Eblin Laurence Leininger. Les différentes variétés de raisins cultivées au Domaine Eblin Fuchs sont le Sylvaner, le Pinot-Blanc, le Pinot-Gris, le Pinot-Noir, le Muscat, le Riesling et le Gewurztraminer et créent quatre styles de vins - rouge, blanc, rosé et vin mousseux.

Visitez le Domaine Eblin-Fuchs

Au Domaine Eblin-Fuchs, les vendanges sont essentiellement manuelles, suivies du pressurage et de la fermentation pour assurer une production rapide de vins de grande qualité. Les producteurs vinifient séparément et considèrent que chaque coteau est différent et mérite donc un endroit et une bouteille qui lui sont propres. Venez découvrir la diversité du Domaine Eblin-Fuchs et ses incroyables vins d'Alsace.

Expériences à réserver chez Domaine Eblin-Fuchs

Meilleurs avis

Samuel
April 12, 2023
Merci Laurence d'avoir accueilli ma femme et moi si chaleureusement dans votre domaine aujourd'hui. Votre chaleur et votre hospitalité ont illuminé notre journée et partager quelques rires avec vous a rendu l'expérience très mémorable. Nous sommes vraiment reconnaissants d'avoir trouvé votre domaine et nous avons hâte de revenir vous rendre visite bientôt !
Christina Schötz
September 7, 2018
Très bon conseil convivial en matière de vin super
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Emplacement

Emplacement 19,Route du Vin ZELLENBERG 68340 France

Région

Haut Rhin, Alsace, France

Langues parlées

Services

Accès aux personnes à mobilité réduite
Animaux acceptés
Stationnement des autobus

Types de vins

Vin rouge
Vin blanc
Vin rosé
Vin pétillant
Vin fortifié

Cépages

Sylvaner
Pinot Blanc
Pinot Gris
Pinot Noir
Muscat
Riesling
Gewurztraminer

Autres domaines viticoles à Alsace

Avis des visiteurs

Ce que pense notre communauté Domaine Eblin-Fuchs

Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Domaine Eblin-Fuchs.

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Avis (13)

carla Carvajal
Révisé le February 19, 2025

Super expérience, mon groupe est arrivé à 17h45 et la dégustation s'est terminée à 18h. Nous pensions ne pas pouvoir faire la dégustation mais Ludo nous a accueilli et nous a très bien expliqué tous les vins. C'était de loin l'une des meilleures dégustations que j'ai jamais eues. J'ai beaucoup appris, posé beaucoup de questions et nous nous sommes bien amusés. N'hésitez pas à passer nous voir !

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Juste utile
Révisé le September 17, 2024

Bien sûr je mets comme les autres avis, l'accent sur l’accueil, la gentillesse, le professionnalisme, le choix... "MAIS SURTOUT" pour les amateurs de vins, de la biodiversité, du respect de l'environnement voulant garder leurs santés et celles des autres, "JE METS EN AVANT," (encore beaucoup trop rare) leurs consciences, leurs savoirs, leurs amours voué à leur profession en appliquant non seulement une "AGRICULTURE BIOLOGIQUE" mais encore plus contraignant le LABEL "DEMETER" ---"CHAPEAU BAS A LAURENCE, CHRISTIAN ET TOUT LEURS PARTENAIRES"---

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Julian Ganaye
Révisé le August 17, 2024

Nous avons adoré notre visite de cave en Alsace avec Ludovic. Sa passion pour les vins alsaciens est communicative, et il a su nous faire découvrir des vins exceptionnels tout en partageant des anecdotes intéressantes. Une expérience à ne pas manquer pour les amateurs de vin !

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Eliane Bureau
Révisé le August 14, 2024

Accueil très chaleureux des propriétaires. Nous avons passer la nuit en camping car dans leur domaine viticole. Très bonne dégustation de leur produits. Merci à ces viticulteurs passionnés….

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schlappfinger
Révisé le June 8, 2024

Très bon domaine viticole bio, tenu par un couple très sympathique, sympathique et charmant. J'ai rarement rencontré une famille aussi formidable ! Même en allemand, la dégustation de vin a été un moment fort de nos vacances en Alsace. Les prix sont très raisonnables pour du bio et la qualité est excellente. Nous avons tout de suite laissé notre adresse car nous pouvons également commander par correspondance.

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Questions fréquemment posées sur Domaine Eblin-Fuchs

Où se trouve Domaine Eblin-Fuchs ?

Domaine Eblin-Fuchs est situé à Haut Rhin, France

Quel type de vins Domaine Eblin-Fuchs produit-il ?

Domaine Eblin-Fuchs produit Vin rouge, Vin blanc, Vin rosé, Vin pétillant, Vin fortifié.

Quels cépages plantent-ils à Domaine Eblin-Fuchs ?

Chez Domaine Eblin-Fuchs, ils cultivent Sylvaner, Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir, Muscat, Riesling, Gewurztraminer.

Quelles langues parlent-ils au Domaine Eblin-Fuchs ?

Chez Domaine Eblin-Fuchs ils parlent anglais, français, allemand.

Est-ce qu'ils produisent des vins bio à Domaine Eblin-Fuchs ?

Non, Domaine Eblin-Fuchs n'est pas un producteur de vin biologique.