Domaine Ollier-Taillefer, Un Domaine Familial

En 1977, Nicole et Alain Ollier vendent la première bouteille du Domaine Ollier-Taillefer. En 1982, ils participent à la délimitation de l'Appellation Faugères pour les vins rouges et rosés et en 2004 pour les vins blancs. Luc commence à travailler dans les vignes du domaine en 1990, et Françoise en 2002.

Découvrez le Domaine Ollier-Taillefer

Ce domaine viticole est situé au Nord-Est de l'AOC Faugères, au cœur du Languedoc. Le Domaine Ollier-Taillefer est un domaine familial dirigé par le frère et la sœur, Luc et Françoise Ollier. Ils sont la cinquième génération de vignerons autochtones qui ont dirigé le domaine. Ils sont aujourd'hui tous deux responsables des 36 hectares de vignes de l'AOC Faugères, convertis en agriculture biologique depuis 2012. Leur production est en moyenne de 1 100 hectolitres par an. Ils mettent en bouteille toute la production sur la propriété et le commercialiser eux-mêmes en exclusivité. Louez un gîte de charme en Languedoc, au cœur du massif de Faugères au Domaine Ollier-Taillefer. Il est possible de réserver via les Gîtes de France du centre ou les Gîtes de France de l'Hérault.

Expériences à réserver chez Domaine Ollier Taillefer

Meilleurs avis

Paul 34
October 11, 2023
Incroyable découverte! Un moment de dégustation convivial avec des cuvées incroyables! Cela vaut bien le détour! En prime visite de la cave lors des évènements dans la bonne humeur et riche en discussions! Nous reviendrons assurément :)
Vlad Daniel Savin
June 24, 2024
Le Domaine Ollier Taillefer impressionne par son cadre viticole pittoresque, ses vins excellents et son accueil chaleureux. Un endroit parfait pour les amateurs de vin en quête de détente et de goût du charme du Languedoc.
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Emplacement

Emplacement Domaine Ollier Taillefer Route de Gabian 34320 Fos, France

Région

Faugères, Languedoc-Roussillon, France

Langues parlées

Services

Accès aux personnes à mobilité réduite
Activités pour enfants
Animaux acceptés
Parking
Stationnement des autobus

Heures de visite

Lundi - Samedi
11:00 - 12:00, 14:00 - 17:30
Dimanche
fermé

Types de vins

Vin rouge
Vin blanc
Vin rosé
Vin pétillant
Vin doux
Vin fortifié
Esprits

Cépages

Syrah
Grenache
Carignan
Mourvèdre
Cinsault
Roussanne
Rolle

Autres domaines viticoles à Languedoc-Roussillon

Avis des visiteurs

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Vlad Daniel Savin
Révisé le June 24, 2024

Le Domaine Ollier Taillefer impressionne par son cadre viticole pittoresque, ses vins excellents et son accueil chaleureux. Un endroit parfait pour les amateurs de vin en quête de détente et de goût du charme du Languedoc.

Avis fourni par Google

Paul 34
Révisé le October 11, 2023

Incroyable découverte! Un moment de dégustation convivial avec des cuvées incroyables! Cela vaut bien le détour! En prime visite de la cave lors des évènements dans la bonne humeur et riche en discussions! Nous reviendrons assurément :)

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Romain Romain
Révisé le July 26, 2023

Très bien accueilli par Françoise dans ce très beau village de Fos ! Les deux caves sont magnifiques.Dégustation au top, merci à Françoise pour ces belles découvertes !

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Charline Pln
Révisé le July 29, 2022

Magnifique domaine tenu par une famille adorable (accueil de Françoise au top). Un vin incroyable (mention spéciale pour Les Collines rosé et l’Allegro) ! Nous avons assisté à l’un des Jeudis de Mamie Jeanne et tout a été parfait. Un passage à Fos incontournable quand on se trouve dans l’Hérault !

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Dominique Roudier
Révisé le April 2, 2022

Très bien reçu par le propriétaire des lieux mr Ollier et Agnès👍🥰 Explications sur la vinification parfaite. Dégustation au TOP avec explications adéquates. Excellent vins. Le petit vin bio excellent. Cave incontournable à ne pas rater.

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Questions fréquemment posées sur Domaine Ollier Taillefer

Où se trouve Domaine Ollier Taillefer ?

Domaine Ollier Taillefer est situé à Faugères, France

Quel type de vins Domaine Ollier Taillefer produit-il ?

Domaine Ollier Taillefer produit Vin rouge, Vin blanc, Vin rosé, Vin pétillant, Vin doux, Vin fortifié, Esprits.

Quels cépages plantent-ils à Domaine Ollier Taillefer ?

Chez Domaine Ollier Taillefer, ils cultivent Syrah, Grenache, Carignan, Mourvèdre, Cinsault, Roussanne, Rolle.

Quelles langues parlent-ils au Domaine Ollier Taillefer ?

Chez Domaine Ollier Taillefer ils parlent anglais, français, espagnol.

Est-ce qu'ils produisent des vins bio à Domaine Ollier Taillefer ?

Oui, Domaine Ollier Taillefer est un producteur de vin biologique.