Domaine Schwach François et Fils

De la passion à la production, l'histoire d'une viticulture réussie en Alsace

C'est en 1950 que François Schwach fonde ce domaine au cœur de la belle région d'Alsace. François abandonne son travail de bureau pour se consacrer à sa passion pour la viticulture. Il vend son premier millésime en 1960 et le vignoble continue de produire de beaux vins depuis. En 1975, Philippe reprend la direction de l'entreprise et agrandit le domaine en achetant de nouvelles parcelles et en investissant dans la modernisation de l'entreprise.

Une approche moderne au Domaine Schwach François et Fils

Aujourd'hui, Sébastien, troisième génération de la famille, est propriétaire et exploitant du domaine. Il nourrit la cave de son savoir-faire authentique et de son approche moderne de la vinification. Sébastien a à cœur de produire des vins raffinés, équilibrés et de bonne humeur. En effet, leurs vins reflètent les qualités des terroirs et la variété des raisins utilisés. La vinification soignée permet d'obtenir une grande différence notable dans les vins du Domaine Schwach François et Fils. De plus, le pressurage pneumatique des raisins permet de sublimer les arômes. Les cuves thermo-régulées permettent d'obtenir un vin unique et de grande qualité.

Un symbole de production durable et de respect de l'environnement

Le Domaine Schwach François et Fils accorde une importance primordiale à la qualité de ses produits. Leurs efforts et améliorations sont visibles dans le guide Hachette et dans de nombreux autres livres de vins, les vins du Domaine Schwach François et Fils sont présentés. Le Riesling Grand Cru Rosacker a remporté le trophée d'excellence en 2005. De plus, le domaine s'engage dans une culture respectueuse et durable. Sébastien a pour objectif de préserver son patrimoine viticole pour le transmettre aux générations futures. Vous pouvez visiter le domaine du Domaine Schwach François et Fils pour découvrir leurs procédures de production de vin. Faites une visite guidée du domaine. Vous dégusterez également leurs vins dans de belles salles de dégustation du domaine.