Eppelmann, une cave familiale fondée en 1954

Eppelmann est une cave familiale depuis 1954 dans la vallée de Selz. Ils ont mis en bouteille leur premier lot de vin dans les années 1970 et se consacrent depuis lors entièrement à la vinification. De nombreux travaux sont effectués pour améliorer la qualité et les méthodes de la cave. Timo, le propriétaire, et Simone travaillent avec passion dans la cave et produisent des vins de haute qualité avec passion et dévouement. Récemment, la cave a décidé de se convertir à l'agriculture biologique et se trouve dans une période de conversion de trois ans. Cette mesure protégera la nature et l'environnement local et augmentera également la qualité des vins. Leur millésime 2021 sera un vin certifié biologique.

Récemment, le domaine Eppelmann a décidé de se convertir à l'agriculture biologique et est actuellement en période de conversion de trois ans.

Sans ajouts, arômes et saveurs naturels

Le sol, la faune et la flore environnantes ainsi que le climat sont des éléments importants pour la culture de la vigne. Les vignerons préservent ces qualités pour assurer aux vignes une biodiversité riche et des nutriments adéquats. Leurs vignobles sont situés dans la région inférieure de Selztal, avec des sols calcaires et marneux. Les précipitations sont faibles et la température moyenne est basse, ce qui est parfait pour la culture de la vigne. Les vignerons cueillent les raisins à la main et les amènent à la cave pour un traitement ultérieur. Ils utilisent la gravité pour déplacer les raisins et les vins subissent une fermentation spontanée dans des barriques. Aucun ajout de sulfites ou de produits chimiques ne préserve le goût naturel des raisins. Leurs vins ont un goût équilibré dans lequel le bois ne domine pas.

Principaux cépages cultivés à la cave

Eppelmann cultive différents cépages autochtones et internationaux tels que le Riesling, le Pinot Noir, le Chardonnay, le Silvaner, le Saint Laurent, le Pinot Gris et le Merlot. Ces raisins donnent naissance à ses meilleurs vins rouges, blancs et mousseux.

Expériences à réserver chez Eppelmann Winery

Meilleurs avis

Andrea Meyer
July 26, 2023
Nous avons célébré un merveilleux mariage dans une super ambiance ! La grande terrasse avec vue sur les vignes, beaucoup d'espace, un mobilier harmonieux et la nouvelle arche de mariage ont constitué le cadre idéal pour la cérémonie de mariage gratuite. Et la grande salle barrique avec des espaces latéraux pour le comptoir et le buffet avec un mobilier de fête a créé une atmosphère atmosphérique pour le reste de la célébration. Nous nous sommes sentis très à l'aise.
Ralph von Boode
June 16, 2020
Très bon vin et vin mousseux à bon prix. La performance des prix est ici. Nous nous sommes sentis très à l'aise ici et avons reçu de bons conseils. Ambiance agréable et vue magnifique. Je reviendrai certainement.
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Emplacement

Emplacement Kirchgasse 10, Stadecken-Elsheim, Rheinhessen, 55271, Germany

Région

Nierstein, Hesse rhénane, Allemagne

Langues parlées

Services

Animaux acceptés
Stationnement des autobus

Types de vins

Vin rouge
Vin blanc
Vin rosé
Vin pétillant
Vin doux
Vin fortifié
Esprits

Cépages

Riesling
Pinot Noir
Pinot Blanc
Pinot Gris
Chardonnay
Sauvignon Blanc
Silvaner
Merlot
Cabernet Sauvignon
Saint Laurent

Autres domaines viticoles à Hesse rhénane

Avis des visiteurs

Ce que pense notre communauté Eppelmann Winery

Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Eppelmann Winery.

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Avis (7)

Andreas Mattner
Révisé le November 13, 2024

Un très bon endroit pour déguster une bonne boisson. L'ambiance familiale est vraiment géniale. Les gens aiment y déguster et y acheter. Nous reviendrons certainement

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Tino Beuckert
Révisé le June 25, 2024

Haut

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P C
Révisé le November 5, 2023

Merci pour ce merveilleux moment passé avec vous et nous avons adoré célébrer notre mariage avec vous. Nous avons été entièrement satisfaits de la communication, de l'emplacement idéal et de la chaleur. Et en plus de tout cela, vos produits à base de vin, de jus de raisin et de vin mousseux étaient tous incroyablement délicieux. Passez un bon moment et salutations Philippe et Miri

Avis fourni par Google

Andrea Meyer
Révisé le July 26, 2023

Nous avons célébré un merveilleux mariage dans une super ambiance ! La grande terrasse avec vue sur les vignes, beaucoup d'espace, un mobilier harmonieux et la nouvelle arche de mariage ont constitué le cadre idéal pour la cérémonie de mariage gratuite. Et la grande salle barrique avec des espaces latéraux pour le comptoir et le buffet avec un mobilier de fête a créé une atmosphère atmosphérique pour le reste de la célébration. Nous nous sommes sentis très à l'aise.

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F. Sow
Révisé le January 30, 2021

Le meilleur du meilleur 👌👌👌

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Questions fréquemment posées sur Eppelmann Winery

Où se trouve Eppelmann Winery ?

Eppelmann Winery est situé à Nierstein, Allemagne

Quel type de vins Eppelmann Winery produit-il ?

Eppelmann Winery produit Vin rouge, Vin blanc, Vin rosé, Vin pétillant, Vin doux, Vin fortifié, Esprits.

Quels cépages plantent-ils à Eppelmann Winery ?

Chez Eppelmann Winery, ils cultivent Riesling, Pinot Noir, Pinot Blanc, Pinot Gris, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Silvaner, Merlot, Cabernet Sauvignon, Saint Laurent.

Quelles langues parlent-ils au Eppelmann Winery ?

Chez Eppelmann Winery ils parlent anglais, allemand.

Est-ce qu'ils produisent des vins bio à Eppelmann Winery ?

Non, Eppelmann Winery n'est pas un producteur de vin biologique.