Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
Le domaine doit son nom à l'église Santo Stefano a Collegalle, près de Greve in Chianti. Les vignobles sont détenus et gérés par la famille Bendinelli depuis 1916. Mauro, le fondateur, qui aimait la culture de la vigne et de l'olivier, a concentré tous ses efforts sur la production. de vin authentique et authentique. La cave a été héritée par Elena et son frère, qui depuis 2000 dirigent la cave avec la même passion et le même dévouement qu'ils gèrent la Fattoria dans l'esprit de la tradition du Chianti Classico. La ferme Santo Stefano est situé au sommet d'une colline dans la région du Chianti Classico en Italie, près de Florence, et ses vins sont très connus dans toutes les régions environnantes.
Mauro, le fondateur du domaine, était un passionné de la culture de l'olivier et a planté l'oliveraie de la Fattoria Santo Stefano. Chaque année, au mois de novembre, la récolte est faite à la main et est immédiatement acheminée vers les moulins pour être pressée. Le pressage avec L'extraction à froid et la maturation incomplète des olives confèrent à cette huile d'olive un goût prononcé d'herbe fraîche et légèrement épicée et une couleur vert vif intense aux reflets cristallins tendant vers l'or. L'huile est conservée dans des cuves en acier inoxydable, après un processus de filtration qui permet nous permet de conserver intactes toutes les propriétés nutritionnelles, garantissant ainsi la production d'huile d'olive extra vierge de haute qualité.
Book a night among the vines — request availability directly with the winery.
Via Collegalle, 3, Greve In Chianti, Firenze, 50022, Italy
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Fattoria Santo Stefano.
Écrire un avisNous avons passé un séjour absolument parfait à Santo Stefano. Elena, sa famille et le personnel nous ont accueillis en famille. Beau domaine avec vignes, endroit toscan magique comme dans un film. Elena était très gentille et avec tant d'hospitalité, nous avons suivi un cours de cuisine qui a été l'un des points forts de notre voyage. Nous avons également fait la visite des vignobles et le déjeuner composé de plusieurs plats, ainsi que de nombreuses dégustations de plats et de vins. Petit déjeuner fantastique et atmosphère très accueillante tout le temps. Une belle retraite toscane, ville pittoresque de Greve très proche. Excellent point de départ pour visiter la Toscane, nous sommes allés en voiture dans les vignobles à proximité et dans les environs de la Toscane lors de notre visite. Je recommande vivement un si bel endroit.
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Paysage enchanteur, à quelques km de Florence, très belle villa et ferme accueil, vins et huiles délicieux, séjour très agréable dans le petit village avec piscine. Les propriétaires Agostino et Elena sont très serviables et le personnel est très gentil. Je le recommande vivement !!!
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Nous avons passé un très bon moment, appartement très propre et équipé ! Mme Elena et tout le personnel étaient incroyablement accueillants ! Beaucoup à recommander : l'excellent petit déjeuner sucré et salé !!!
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Nous avons été pris en charge par le directeur commercial et sommelier hautement qualifié et professionnel Ivan, ainsi que par les propriétaires. Après un peu d'histoire, nous avons été guidés dans une visite des vignobles et dans une dégustation avec des accords mets et vins dans l'esprit du Chianti Classico. Expérience magnifique et fortement recommandée.
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Nous avons fait une dégustation de vin et d'huile d'olive dans cette belle ferme. La propriétaire Elena et le guide Fillipo étaient très sympathiques et compétents. Il y a eu une visite des lieux suivie de quelques dégustations de charcuterie, de vin et d'huile. Cela a été suivi d'un déjeuner incroyable de ragoût de bœuf et de sanglier et d'un dessert hors du commun. Je recommande vivement la visite et tous les vins et huiles qu'ils proposent. Mon vin préféré était le chanti classico car il se marie bien avec presque tous les repas. C'était un répit si relaxant par rapport aux foules de Rome et de Naples et cela m'a donné l'impression de ce que vous voyez dans les films sur la Toscane. Allez-y, détendez-vous et profitez-en ! Vous serez si heureux d'avoir fait le voyage.
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