Fattoria Santo Stefano
Toscane, Italie
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Vivez le riche patrimoine d'un domaine viticole et d'une oliveraie toscans
L'histoire d'origine de Fattoria Santo Stefano
Le domaine doit son nom à l'église Santo Stefano a Collegalle, près de Greve in Chianti. Les vignobles sont détenus et gérés par la famille Bendinelli depuis 1916. Mauro, le fondateur, qui aimait la culture de la vigne et de l'olivier, a concentré tous ses efforts sur la production. de vin authentique et authentique. La cave a été héritée par Elena et son frère, qui depuis 2000 dirigent la cave avec la même passion et le même dévouement qu'ils gèrent la Fattoria dans l'esprit de la tradition du Chianti Classico. La ferme Santo Stefano est situé au sommet d'une colline dans la région du Chianti Classico en Italie, près de Florence, et ses vins sont très connus dans toutes les régions environnantes.
Une passion pour les oliveraies
Mauro, le fondateur du domaine, était un passionné de la culture de l'olivier et a planté l'oliveraie de la Fattoria Santo Stefano. Chaque année, au mois de novembre, la récolte est faite à la main et est immédiatement acheminée vers les moulins pour être pressée. Le pressage avec L'extraction à froid et la maturation incomplète des olives confèrent à cette huile d'olive un goût prononcé d'herbe fraîche et légèrement épicée et une couleur vert vif intense aux reflets cristallins tendant vers l'or. L'huile est conservée dans des cuves en acier inoxydable, après un processus de filtration qui permet nous permet de conserver intactes toutes les propriétés nutritionnelles, garantissant ainsi la production d'huile d'olive extra vierge de haute qualité.
Heures de visite
- Lundi
- 10:30 – 17:30
- Mardi
- 10:30 – 17:30
- Mercredi
- 10:30 – 17:30
- Jeudi
- 10:30 – 17:30
- Vendredi
- 10:30 – 17:30
- Samedi
- Fermé
- Dimanche
- Fermé
Langues proposées pour les visites
Types de vins
Variétés de raisin
Expériences
1 expérience disponible

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Séjours au Fattoria Santo Stefano
Réveillez-vous au milieu des vignes — 1 accommodation sur le domaine
ApartmentVisite des vins Bacco à la Fattoria Santo Stefano
4.5(0)Via Collegalle, 3, Greve In Chianti, Firenze, 50022, Italy
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Voir sur l'atlasAdresse
Via Collegalle, 3, Greve In Chianti, Firenze, 50022, Italy
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