Réservations instantanées
Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
Située dans le village de Kriz, sur une pente ensoleillée d'une colline basse, la cave à vin se trouve au milieu des vignes et des champs le long de la route Sežana-Nova Gorica. À côté de l'église en pierre au début du village, le panneau du Karst Wine La route mène à la ferme. Les documents les plus anciens montrent que la famille vit dans les lieux depuis plus de 400 ans. Depuis lors, le nom de famille Starc (ou Starec) a été conservé, d'où provient également le nom de la maison Pri Starcih. La dernière génération de Stac n'a pas eu de fils, la ferme a été transmise à leur fille qui a épousé un Tavčar. Depuis, ils ont changé le nom du domaine viticole pour intégrer les deux familles.
Les pratiques viticoles de la cave sont le résultat de plusieurs générations d'essais et d'erreurs. Au fil des ans, les vignobles ont été agrandis, les caves à vin agrandies et les machines modernisées. Aujourd'hui, ils cultivent 5 hectares de vignes, qui s'étendent autour de la propriété et complètent le magnifique Les alentours du village. Chaque vignoble a ses propres spécialités. Les plantations les plus anciennes sont des latniks qui résistent parfaitement à tous les désagréments climatiques, tandis que les plus récentes sont cultivées en élevage de moineaux.
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Vinska Klet Tavčar - Pri Starčih.
Écrire un avisNous avons choisi ce domaine pour déguster les vins de cette région de Slovénie, et ce fut un excellent choix ! Les vins sont bons, avec un bon rapport qualité/prix. La gentillesse du propriétaire qui nous a accueillis de manière conviviale et sympathique a été un gros plus. Bien joué
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L'expérience de déguster leurs vins, accompagnés de spécialités locales (très bonnes charcuteries et fromages !) est fortement recommandée… la gentillesse et l'hospitalité du propriétaire ont été vraiment enrichissantes ; Si vous êtes dans la région, je vous recommande vivement de visiter ce vignoble !
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Belle entreprise familiale de vinification et de menuiserie. Ils produisent 30 à 40 000 litres par an avec de nombreuses sortes, y compris les standards tels que le cabarnet, le porto et les locaux fabriqués à partir de la variété Teran. Les propriétaires très sympathiques qui boivent avec les invités racontent les histoires de la vinification. Fortement recommandé si vous séjournez à Križ.
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Des gens exquis, qui aiment profondément ce qu'ils font et qui aiment parler des prouesses de leur tradition viticole et du territoire, avec une mémoire historique très respectable compte tenu de leurs 80 ans. Le tout accompagné de découvertes comme l'huile extraite de pépins de raisin et le délicieux jus de raisin. Nous aurions facilement passé une journée en leur compagnie à parcourir la campagne et le magnifique vignoble qui les entoure. Expérience de dégustation hautement recommandée
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Le propriétaire ici est une légende. Il a fait tout notre voyage pour que nous parlions encore de cette expérience. Il nous a tout montré, des raisins et de leurs essais à de nombreux vins préférés. Le propriétaire nous a préparé une bonne charcuterie et a bu avec nous deux. Un homme vraiment incroyable qui nous traitait de parfaits inconnus comme de la famille. Je chérirai à jamais ce souvenir et je ne reviendrai ici que lors de mon prochain retour !
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