Edi Simčič Wine Estate

Nous sommes allés visiter la cave Edi Simcic et son fils Aleks nous a accueillis. La structure architecturale est intéressante à tous points de vue, tout comme leur offre de vins est riche de nuances et de précision, le tout d'un haut niveau.

Nous avons eu une belle dégustation de vin avec une visite de l'entrepôt aujourd'hui. Dans l'ensemble, je le recommande vivement si vous êtes dans la région.

Personnel professionnel, bons vins, intérieur moderne. J'ai adoré les caves et leur art. Par rapport à d'autres dégustations de vins, je recommanderais de s'améliorer avec des collations, peut-être du pain fraîchement sorti du four ou d'autres alternatives au pain. Improvisez :)

Expérience fantastique au domaine viticole Edi Simčič. Notre hôte était extrêmement accueillant, compétent et généreux. Le vin lui-même était de première qualité et le domaine viticole situé dans un cadre magnifique. Il était servi avec de la charcuterie savoureuse, ce qui était très apprécié ! Je ne saurais trop recommander ce domaine viticole pour une dégustation.

Belle dégustation de vins à Edi Simcic avec un hôte très compétent, une belle salle de dégustation et de délicieuses collations. Visite de la cave incluse. Dans l'ensemble, c'est une très belle expérience. Le propriétaire était là aussi et nous les avons finalement rencontrés. Je ne peux que recommander de visiter et d'organiser une dégustation dans la région

J'ai goûté le vin d'Edy Simçiç à Durres en Albanie, précisément à la Villa Lule, et je suis resté sans voix. C'était un Chardonnay Fojana, mono-cépage. Des sensations inoubliables. Je ne me souviens plus du millésime. Dès que j'en aurai l'occasion, je l'achèterai.

Nous avons eu une expérience fantastique dans ce domaine viticole ! Le propriétaire était incroyablement sympathique et compétent, nous fournissant des informations détaillées sur l'art de la vinification et les différents vins qu'ils proposaient. L'intérieur était tout simplement incroyable, avec des détails complexes qui ajoutaient au charme général. Sans oublier que la vue sur les collines était à couper le souffle. Les vins eux-mêmes étaient exceptionnels et nous sommes repartis très impressionnés. Si vous vous trouvez à Brda, ce domaine viticole est un arrêt incontournable pour une expérience de dégustation de vin que vous n'oublierez pas.

La cave suit une approche quelque peu inhabituelle : tous les vins sont stockés exclusivement en barriques pendant une période relativement longue. La dégustation de vins ici était intéressante et les vins sont toujours de haute qualité. Ne vous laissez pas rebuter par le prix relativement élevé si vous êtes intéressé par des vins spéciaux.

Expérience que nous recommandons. Bons vins, dégustation de 6 (35 €) ou 8 vins (55 €) accompagnés de pain et d'huile d'olive, fromages et salami. Visite intéressante des chais et de l'usine, merci à Dominic pour sa gentillesse et sa disponibilité. Salle de dégustation aménagée avec style et avec vue sur les collines. Jusqu'à la prochaine fois !

Nous nous sommes sentis comme chez nous et avons reçu d'excellents conseils. La petite dégustation était excellente, avec des amuse-gueules qui accompagnaient parfaitement les vins. Cela nous a donné envie d'en savoir plus. Très agréable et recommandable, mais un peu cher aussi. Une expérience formidable.

Superbe domaine viticole et personnel super sympa. A mon avis l'un des meilleurs vins rapport qualité/prix. Superbe expérience de dégustation également !

Très belle découverte de vins de la région, dans un cadre magnifique avec des explications claires et un service très sympathique !

Une expérience de dégustation de vin vraiment formidable et un lieu de dégustation magnifique. Nous avons eu une dégustation de 6 vins locaux et une visite de la production et de la cave. Super agréable et je le recommande vivement

La visite a été une expérience ! La présentation des excellents vins dans la salle de dégustation nouvellement construite et climatisée ainsi que le service culinaire étaient un véritable « cinéma ». L'équipe et le présentateur étaient des hôtes formidables. Malheureusement, on ne voit plus les vignerons dans ces caves à vin modernes - même si vous vous êtes inscrit à la dégustation en tant que groupe AUSTRIA VINOSOPHICA.

Le meilleur domaine viticole que j'aie jamais visité. Le bâtiment est unique, les vins excellents et les prix sont au rendez-vous. Nous voulions simplement déguster des vins locaux, mais pas une dégustation complète, car je devais rentrer chez moi plus tard. Nous en avons donc goûté quatre variétés différentes et avons voulu payer, mais on m'a dit que c'était gratuit. Si j'en aimais une et que j'achetais une bouteille, c'était parfait.

Excellents vins et emplacement magnifique. Immense courtoisie.

Vins de très longue maturation avec une rare intensité de goût - qualité supérieure mais aussi prix correspondants - la dégustation spontanée a coûté quelque chose malgré l'achat de vin, qui ne correspond pas réellement au standard de la région