Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
La cave Fratelli Serio et Battista Borgogno produit des vins Barolo au cœur de Cannubi, dans la région du Piémont, depuis 1897. La famille est dans la viticulture depuis cinq générations et pratique depuis lors les techniques ancestrales. La mémoire de Battista Borgogno et Fratelli Serio perdure dans les vignes grâce au travail de la famille. Actuellement, la cave est gérée par la cinquième génération d'Emanuela Bolla, Federica Bolla et leurs filles Paola et Anna Borgogno. Marco Bolla, avec Emanuela, s'occupe de la récolte, de la taille, à la mise en bouteille des vins.
L'entreprise a célébré ses 120 ans d'histoire en 2017
L'entreprise possède trois hectares de vignes à Cannubi, en plus d'autres vignobles loués et en propre à Novello, Barolo et Diano d'Alba. Tout ce qui se passe dans les vignes se déroule sous la supervision de la famille, depuis la taille, l'éclaircissage, la cueillette manuelle des raisins , etc. Cela garantit les meilleurs raisins fruités pour élaborer des vins authentiques qui reflètent la qualité du terroir. Les méthodes de travail varient en fonction des conditions climatiques. Des produits entièrement naturels sont utilisés pour protéger la biodiversité de la région et la la santé des vignes pour les générations futures.
Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Nascetta et Cortese sont les cépages utilisés pour produire des vins rouges, blancs, mousseux et fortifiés de haute qualité. La cave travaille avec un grand équilibre entre tradition et vinification moderne. La fermentation des vins a lieu Les vins sont élevés dans des cuves en bois pour obtenir un arôme et un goût agréables. Le vieillissement prolongé des vins a lieu dans des fûts de chêne de Slavonie. Les vins sont excellents et vous pouvez les visiter pour une dégustation dans la belle cave.
Via Crosia 12, Collina Cannubi, Barolo, Cuneo, 12060, Italy
Producteurs de vin traditionnel Barolo au cœur de Cannubi depuis 1897
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Fratelli Serio & Battista Borgogno.
Écrire un avisExcellente visite et excellent guide. Très instructif et pittoresque. Entièrement détenu par une femme et qui fait de grandes victoires.
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Nous avons fait une dégustation et c'était vraiment très agréable. Le vignoble est magnifique et c'est un domaine viticole familial. Les vins étaient à des prix très raisonnables et très délicieux. La dégustation était également accompagnée de délicieux bâtonnets de pain et de noisettes. Ils étaient également heureux de nous accueillir malgré le fait que nous avions des personnes dans notre groupe qui ne boivent pas et aussi des enfants. Dans l'ensemble, je regrette de ne pas avoir pris plus de leurs vins à emporter. J'espère en prendre plus à notre retour à New York.
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Nous sommes enfin revenus acheter ce délicieux vin dans cette magnifique cave. Malheureusement, cette fois, nous avons dû le faire à distance. L'excitation de visiter cette cave me manque. Acheté 27 bouteilles par coursier. La communication par email et la gestion logistique sont impeccables. Conditionnement sur palette parfaite, rangée et propre. De nombreux vins attendront désormais mais un bon dessert a déjà été consommé avec grand plaisir. Juste un mot. Merci
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J'ai eu le plaisir de faire une dégustation samedi dans ce petit village et je ne pourrais pas être plus satisfaite ! La jeune fille qui nous accompagnait était très gentille et compétente : elle nous a tout expliqué de manière claire et engageante, transmettant une authentique passion pour le vin et le territoire. Chaque vin a été une agréable découverte, aux saveurs intenses et de la plus haute qualité. Je recommande vivement cette cave à tous ceux qui souhaitent vivre une expérience complète, en apprenant et en dégustant des vins d'exception !
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Federica nous a accueilli de manière superbe, nous racontant leur histoire et celle de leurs vins. Malgré notre court préavis, ils ne nous ont laissé rien manquer !! Les vins sont excellents, la cave est magnifique, nous ne pourrions pas revenir sans un souvenir d'eux 🍷 Merci
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