Gianfranco Alessandria

Une cave à vin de charme à Monforte d'Alba

Gianfranco Alessandria est une cave familiale qui perpétue la tradition commencée il y a deux générations. La cave est située à Monforte d'Alba, un petit village de la région de Barolo qui au fil du temps a attiré l'attention des amoureux de la Langa, en leur faisant découvrir l'histoire, les paysages, la gastronomie et les vins de notre territoire.

Gianfranco Alexandrie et son terroir

Le domaine s'étend sur 8 hectares de vignes dans la région piémontaise de San Giovanni, située dans la zone de certains des crus les plus connus de Monforte. Ils produisent des Nebbiolo, Barbera et Dolcetto spectaculaires grâce à une combinaison particulière de sol, de soleil et de gestion de la température. Gianfranco Alessandria veille à ce que les fruits soient parfaitement mûrs et sans tache, prêts pour la suite du processus de vinification, tout le travail dans le vignoble étant effectué à la main. La cave propose un excellent choix de vins artisanaux, notamment le Dolcetto D'alba DOC, le Barbera D'alba DOC, le Langhe Nebbiolo DOC et le Barolo DOCG.

Une méthode naturelle et traditionnelle pour produire des vins savoureux

La plupart de leurs processus suivent la tradition héritée de génération en génération. Ils sont basés sur des principes naturels, respectant le temps et les méthodes nécessaires pour obtenir un produit dans sa forme la plus pure. Toutes les tâches dans les vignobles sont effectuées manuellement. Les ouvriers utilisent des méthodes biologiques et durables dans leurs fermes tout en gardant à l'esprit l'écosystème et en protégeant continuellement leurs vignes pour l'avenir. En utilisant la taille manuelle des vignes jusqu'à la mise en bouteille des vins, les vignerons ne font aucun compromis et mettent la qualité avant tout, ce qui se reflète directement dans le vin. Ils proposent également leurs vins de Grande Réserve qui sont élevés dans des fûts de chêne français de luxe.