Günzer Family Winery

Domaine viticole familial Günzer : production de vin depuis des générations

Le domaine viticole de la famille Günzer est situé sur les pentes ensoleillées du sud des collines de Villány, dans le comté de Baranya, en Hongrie. La région viticole de Villány est réputée pour ses traditions viticoles séculaires et ses excellents vins, et la famille Günzer est impliquée dans la production de vin depuis des générations.

Conditions naturelles dans la production du vin

La cave familiale a démarré ses activités en 1990 sur un demi-hectare de terrain. Bien que la production ait augmenté au cours des trois dernières décennies, elle est restée fidèle à ses racines de petite échelle, en privilégiant la production de vins purs qui reflètent les véritables caractéristiques du millésime et du cépage. Depuis 2001, la famille Günzer investit dans la technologie afin de tirer le meilleur parti des conditions naturelles actuelles dans la production de vin, en protégeant les valeurs uniques de chaque versant des collines de Villány.

Découvrez les excellents vins de Hongrie sur place

Les vins de cette région sont très demandés sur le marché hongrois en raison de leur grande qualité. Ici, dans le comté de Baranya, les collines en pente douce reçoivent le plus d'heures d'ensoleillement par jour de toute la Hongrie et le vent du nord est bloqué par les collines orientées est-ouest. Les sols jaunes et argileux de la région sont composés de calcaire sédimentaire marin et sont parfaitement adaptés à la production de vins forts et corsés. En particulier, cette région est la région de production de vin rouge la plus célèbre du pays, en raison de ses conditions pédologiques et climatiques particulières ainsi que de ses traditions œnologiques séculaires. Le domaine cultive du Cabernet Franc, du Cabernet Sauvignon, du Merlot, du Kékfrankos, du Pinot Noir, du Kadarka, du Syrah et du Portugieser. À partir de ces vins, ils produisent du vin blanc et du vin rosé ainsi que du célèbre vin rouge.

Le domaine produit des vins OEM Classic, OEM Premium et OEM Super Premium de la plus haute qualité, une classification hongroise équivalente aux variétés AOP ailleurs en Europe.