Honorer l'art de la vinification

En quittant le centre animé de Villány, une ville située au sud de la Hongrie, embarquez pour un voyage dans le temps. Au milieu du paysage vallonné, un complexe contemporain en moellons se dessine, harmonieusement entrelacé avec les vignobles environnants.

Entrez dans notre remarquable établissement, où chaque détail a été minutieusement pensé pour assurer la plus grande précision dans la vinification. Avec de vastes surfaces de travail et de vastes caves d'une capacité de 7 000 hectolitres par an, nous ne laissons aucune place au compromis lorsqu'il s'agit d'optimiser le moment des vendanges. Nos cuves et cuves de fermentation, d'une capacité de 650 à 660 gallons, nous permettent de vinifier nos vins de base séparément pour chaque vignoble, en préservant leur caractère distinctif.

Une symphonie de bois et de vin

Plongez au cœur de notre cave, où les parfums envoûtants des fûts de chêne hongrois et français vous attirent. Fabriqués à partir de chêne soigneusement séché pendant au moins trois ans, nos fûts jouent un rôle essentiel dans la formation des saveurs et des arômes exquis de nos vins. Grâce à une étroite collaboration avec les meilleurs vignerons et à un engagement constant envers des dégustations fréquentes, nous garantissons que le développement de chaque fût est étroitement surveillé et documenté, capturant l'essence de nos secrets de récolte.

Embrasser la tradition, embrasser la genèse

Avant de dire adieu à notre domaine, laissez votre regard se poser sur la magnifique statue en marbre de Carrare, Genesis, qui se dresse fièrement devant nous. Avec sa forme voluptueuse et sa rondeur joyeuse, cette œuvre remarquable de Boldi fait partie intégrante de notre parcours vinicole depuis notre toute première récolte. Considérée non seulement comme une statue, mais comme un fidèle compagnon et gardien de nos secrets les plus précieux, Genesis incarne l'esprit et l'art qui définissent nos vins.

Expériences à réserver chez Sauska Winery | Villány

Meilleurs avis

thierry lefevre
July 23, 2022
Excellent. Service, qualité des plats et conseils vins de haut niveau. Belle adresse même si plus chère que la moyenne en Hongrie.
Daria Gongeta
October 2, 2024
Belle bâtisse et terrasse avec une vue magnifique. Espace et éclairage agréables. Personnel sympathique, nourriture et vin parfaits.
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Emplacement

Emplacement Sauska 48, 048/10 hrsz., Villány, Baranya County 7773, Hungary

Région

Électricité, Pannon, Hongrie

Langues parlées

Services

Accès aux personnes à mobilité réduite
Restaurant
Parking
Stationnement des autobus
Stationnement pour camping-cars

Heures de visite

Mercredi - Samedi
10:00 - 22:00
Lundi - Mardi
fermé
Dimanche
09:00 - 16:00

Types de vins

Vin rouge
Vin blanc
Vin rosé
Vin pétillant
Vin doux

Cépages

Kadarka
Kékfrankos
Merlot
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Syrah

Autres domaines viticoles à Pannon

Avis des visiteurs

Ce que pense notre communauté Sauska Winery | Villány

Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Sauska Winery | Villány.

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Avis (15)

Vivien Ahmed
Révisé le December 14, 2024

Une expérience gastronomique au-delà de toute imagination, tant au niveau de la nourriture que du service ! Nous disposons d'une base de comparaison grâce à laquelle je peux affirmer avec certitude que le restaurant mérite au moins 1 étoile Michelin, on ne comprend pas pourquoi il est "seulement" recommandé. En tout cas, tout le mérite de l’équipe, nous avons cette étoile dans les yeux ! Les plats sont tout aussi fantastiques, certains sont même un poème ! Le service est d'un haut niveau ! Félicitations, continuez votre bon travail ! Nous sommes définitivement devenus fans de Sauska, et pas seulement en matière de vins.

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Christian Wüster
Révisé le December 1, 2024

Dégustation de vins fantastique, nourriture très savoureuse et merveilleuse, personnel très sympathique qui nous a tout expliqué de manière excellente. Très belle soirée, absolument recommandée.

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Attila Gulyás
Révisé le November 25, 2024

Nous avons passé une soirée très agréable au restaurant. Parmi le groupe de 6 personnes, les filles ont commandé des plats individuellement, les garçons ont choisi le menu dégustation de 7 plats avec une carte des vins. De très petites portions sont arrivées, mais personne n'est parti affamé à la fin. Le restaurant allie très bien la gastronomie locale avec des éléments gastronomiques ! Un grand bravo au chef Attila Bicsár ! Les vins sont excellents, c'est l'essentiel ! Nous sommes venus ici plusieurs fois et j'espère que nous y irons beaucoup plus ! (Un petit point négatif à la fin : Le restaurant est très bruyant, les tables sont trop proches les unes des autres. Si un groupe a assez bu de vin et que l'ambiance est bonne, alors on ne s'entend même pas la voix de chacun à la table suivante pour eux!)

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Zoltán Sóskuti
Révisé le October 15, 2024

Sauska 48 est une cave à vin et une cave moderne située près de Villány, qui fait partie de la cave Sauska. Le restaurant combine la gastronomie locale avec les vins du domaine, offrant une excellente expérience culinaire. Le menu est basé sur des ingrédients de saison et locaux qui s'harmonisent avec les saveurs des vins. Sauska 48 offre une vue particulière sur les vignobles environnants et le paysage de Villány, afin que les visiteurs puissent profiter de la beauté de la nature tout en dégustant les plats gastronomiques et la sélection de vins du restaurant. L'emplacement est un choix idéal pour ceux qui s'intéressent à l'œnotourisme et aux amateurs d'expériences culinaires.

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Daria Gongeta
Révisé le October 2, 2024

Belle bâtisse et terrasse avec une vue magnifique. Espace et éclairage agréables. Personnel sympathique, nourriture et vin parfaits.

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Questions fréquemment posées sur Sauska Winery | Villány

Où se trouve Sauska Winery | Villány ?

Sauska Winery | Villány est situé à Électricité, Hongrie

Quel type de vins Sauska Winery | Villány produit-il ?

Sauska Winery | Villány produit Vin rouge, Vin blanc, Vin rosé, Vin pétillant, Vin doux.

Quels cépages plantent-ils à Sauska Winery | Villány ?

Chez Sauska Winery | Villány, ils cultivent Kadarka, Kékfrankos, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah.

Quelles langues parlent-ils au Sauska Winery | Villány ?

Chez Sauska Winery | Villány ils parlent allemand, anglais, hongrois.

Est-ce qu'ils produisent des vins bio à Sauska Winery | Villány ?

Non, Sauska Winery | Villány n'est pas un producteur de vin biologique.