Heras Cordón Winery

Cave Heras Cordón située dans la Rioja Alavesa

Mettant en valeur l'éclat de la campagne luxuriante, la cave Heras Cordón est située à La Puebla de LaBarca, dans la charmante sous-région d'Alavesa, dans la Rioja. Exprimant la richesse du sol de la région, les raisins de la cave Heras Cordón sont cultivés dans les deux sous-régions - Rioja Alta et Rioja Alavesa.

L'histoire de la cave Heras Cordón remonte au XIXe siècle, lorsque commença la tradition d'élaboration d'excellents vins de Rioja.

Trois frères de la famille Cordón à la tête de la cave

L'histoire de Heras Cordón remonte au XIXe siècle. Au début, le volume de production suffisait à la commercialisation locale, mais la guerre civile a mis un terme à cette activité. Après la guerre, la cave a commencé à produire ses célèbres vins rouges en vrac, parallèlement à l'essor de la viticulture. Dans la cave. Aujourd'hui, la cave est équipée de machines modernes et de techniques de vinification innovantes, dans le respect des méthodes traditionnelles. Trois frères de la famille Cordón gèrent actuellement la cave en créant d'excellents vins rouges vieillis.

Les cépages Tempranillo, Graciano et Mazuelo règnent en maître

Dans la cave Heras Cordón, les propriétaires se concentrent sur le contrôle de la qualité de trois cépages principaux, le Tempranillo, le Graciano et le Mazuelo, tous importants pour la région de la Rioja. Les vignobles de Heras Cordón sont cultivés, disséminés dans de splendides paysages forestiers et s'étendant sur une superficie de 100 hectares. La propriété s'étend sur une superficie de 50 hectares. Récemment, la famille Cordón a acquis des terres supplémentaires, soit 60 hectares, sur lesquels les viticulteurs locaux cultivent d'excellents raisins. L'entreprise est un producteur certifié de vins rouges élaborés sous les labels DO Rioja de Grandes Añadas.

Pour la maturation et l'affinage, les propriétaires conservent leurs vins dans des fûts de chêne en bois, principalement d'origine française, qui s'étendent à 10 mètres de profondeur dans la cave souterraine. Préservant l'architecture historique, la cave à vin, qui était à l'origine un monastère, a été restaurée pour donner une accueil chaleureux aux invités.