Il Poggiolino in Chianti Classico

Entreprise dynamique, avec des racines anciennes et des principes solides, innovation et grande tradition.

Croire profondément au vin produit et le faire même au détriment de la quantité. Telle est la philosophie d'Alberto Fabbri et d'Alessandra Pacini, propriétaires de Il Poggiolino. Ce n'est pas un hasard si l'entreprise fait partie du Consortium du Coq Noir depuis 1964, le vin est produit et mis en bouteille uniquement dans les meilleurs millésimes et la récolte est effectuée manuellement, en choisissant uniquement les grappes d'excellence. La famille en est propriétaire depuis 1979 et la collection privée commence en 1965.

Les domaines

Il y a six hectares de vignes en propriété dont 2 hectares sont gérés depuis 2019. A cela s'ajoutent environ 1000 oliviers.

En plus de cela, depuis 2005, la propriété « Poggialto » se compose de douze hectares supplémentaires de vignes, douze d'oliviers (environ 3000 plantes), 24 de cultures et de bois et une réserve de chasse pour 120 hectares.

La production de vin est d'environ 110 000 bouteilles par an réparties en différents types.

L'ensemble de la production est suivi méticuleusement par un technicien œnologique interne assisté d'un œnologue de renommée internationale ainsi que par une équipe d'agronomes qui nous permettent, bien que non certifiés biologiques, de travailler dans le plus grand respect de l'environnement et de la nature.

Croyant profondément au potentiel et à l'importance de la région du Chianti Classico et fier de faire partie d'une appellation connue dans le monde entier comme celle du Coq Noir, Il Poggiolino produit uniquement et exclusivement des produits de haute qualité.