Depuis début 2019, le domaine viticole familial Kastel Sikuli fournit des vins à la région. Le nom Kastel Sikuli, qui fait référence à un lieu situé sur la côte dalmate, est inspiré de la colonie historique de Sikuli, fondée au IIe siècle avant J.-C. par des Grecs venus de l'île d'Issa. Sikuli était célèbre pour sa production et sa vente de vin, comme en témoigne la vaste collection d'amphores et de verres géants découverts sur le site. Le domaine viticole est situé à proximité du site archéologique de Sikuli, qui témoigne de la longue histoire de la production viticole de la région.

Un nouveau projet avec une riche expérience dans la production de vin

Kastel Sikuli est un nouveau domaine viticole, créé en 2019 dans ses environs. Kastel Sikuli reçoit plus que suffisamment de raisins pour faire du vin à partir des vignobles entourant le domaine viticole de 13 000 mètres carrés et de deux vignobles de 3 000 pieds de vigne dans l'intérieur de la Dalmatie. Le propriétaire de Kastel Sikuli est extrêmement qualifié et a travaillé dans des domaines viticoles prospères pendant de nombreuses années. Grâce à ses connaissances et à son expérience, Kastel Sikuli est né sur l'île de la côte dalmate. Le climat parfait autour des vignobles a été le principal contributeur à la culture du raisin pour maintenir l'acidité et le niveau de sucre pour produire certains des meilleurs vins.

Une variété de vins pouvant accompagner diverses spécialités

Une grande variété de raisins est mélangée pour préparer les vins Kastel Sikuli qui s'accordent avec toutes sortes de mets délicats tels que la viande, le chevreuil, le fromage affiné, le poisson, le risotto, ainsi que le poisson grillé. Le vin dégage un goût et un arôme exquis à chaque gorgée, car la préparation du vin est effectuée à partir de raisins de haute qualité et par des vignerons experts de la cave. Les cépages tels que Posip, Kastelanski et Site of Crljenak sont récoltés et soignés à la main afin que les saveurs des vins soient mélangées pour refléter le terroir.

Expériences à réserver chez Kastel Sikuli Winery

Meilleurs avis

Thomas Lang
June 17, 2022
Super cinéma ! Vue magnifique et on voit les avions atterrir. Toujours calme. Le vigneron explique le vin, son histoire et celle de la cave. La nourriture (déjeuner, 4 plats) était excellente, tout comme les vins. Une belle expérience et fortement recommandée. Il est préférable d'appeler à l'avance, nous étions les seuls sur place et ils doivent préparer la nourriture.
Claudia Herrmann
September 20, 2023
Un endroit merveilleux avec des vins fantastiques et une très bonne cuisine !
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Emplacement

Emplacement Put Mira 16, 21217 Kaštela, Croatia

Région

Dalmatie centrale et du sud, Dalmatie, Croatie

Langues parlées

Services

Restaurant
Animaux acceptés
Parking

Heures de visite

Lundi - Dimanche
14:00 - 23:00

Types de vins

Vin rouge
Vin blanc
Vin rosé
Vin pétillant

Cépages

Soip
Kastelanski Crljenak

Autres domaines viticoles à Dalmatie

Avis des visiteurs

Ce que pense notre communauté Kastel Sikuli Winery

Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Kastel Sikuli Winery.

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Avis (14)

Fantastique Sikuli
Reidun Jordan

Fantastique Sikuli

Révisé le May 30, 2025

Fantastique Sikuli

Kastel Sikuli a vraiment tenu ses promesses. Nous avons eu droit à un dîner de six plats avec accord mets et vins. Nous avions une table privée dans le pavillon avec une vue imprenable sur tout Kastela et Split. Tous les plats étaient exquis et les vins parfaitement assortis. On nous a beaucoup parlé du vignoble, des cépages et de la production. C'était mon soixante-dixième anniversaire et l'expérience valait chaque euro. Nous recommandons vivement Kastel Sikuli.

Mike Chang
Révisé le October 12, 2024

Il s'agit d'un domaine viticole familial surplombant Split. Certainement une visite amusante avec une nourriture et un vin incroyables. La montée en puissance par rapport aux normes américaines est « effrayante », mais elle en vaut la peine. Il est proche de l'aéroport et à environ 30 minutes en voiture de la ville. Appelez-les rapidement si vous ne réservez pas à l’avance (l’indicatif du pays est le +385). Outre les superbes vues et la merveilleuse famille, ils proposent des vins qui représentent la Dalmatie et la Croatie. Les cépages sont locaux et ont ici des siècles d'histoire.

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Majorie Larochelle
Révisé le October 3, 2024

L'endroit est incroyable. Les routes pour y arriver sont un peu rocailleuses mais valent le détour. La vue est exceptionnelle. Je recommande d'y aller vers 16h-17h (nous étions fin septembre) pour admirer le coucher de soleil sur les montagnes. Le vin était très bon, s'accordant bien avec la nourriture, ce qui nous a définitivement fait sortir de notre zone de confort. Ivan était un hôte formidable, nous avons apprécié notre soirée.

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Meghan
Révisé le September 29, 2024

Nous sommes très heureux de nous être arrêtés lors de notre route vers Split ! Bel emplacement, vin et nourriture délicieux, personnel accueillant et hospitalier. Nous avons fait les trois dégustations de vins et avons tellement aimé le vin que nous en avons acheté deux bouteilles à emporter. Expérience exceptionnelle!

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Kirsten Prue
Révisé le September 7, 2024

Nous avons passé un moment très agréable à Kastel Sikuli ! Nous avons apprécié chaque aspect de l'expérience, y compris l'hospitalité, les vues magnifiques sur Split, les montagnes et la mer Adriatique ! Le vin était délicieux et la nourriture s'accordait parfaitement avec chaque vin. Je le recommande à tous ceux qui visitent la région !

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Questions fréquemment posées sur Kastel Sikuli Winery

Où se trouve Kastel Sikuli Winery ?

Kastel Sikuli Winery est situé à Dalmatie centrale et du sud, Croatie

Quel type de vins Kastel Sikuli Winery produit-il ?

Kastel Sikuli Winery produit Vin rouge, Vin blanc, Vin rosé, Vin pétillant.

Quels cépages plantent-ils à Kastel Sikuli Winery ?

Chez Kastel Sikuli Winery, ils cultivent Soip, Kastelanski Crljenak.

Quelles langues parlent-ils au Kastel Sikuli Winery ?

Chez Kastel Sikuli Winery ils parlent anglais.

Est-ce qu'ils produisent des vins bio à Kastel Sikuli Winery ?

Non, Kastel Sikuli Winery n'est pas un producteur de vin biologique.