Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
Le domaine viticole Matošin est un domaine familial qui produit des vins haut de gamme dans la région côtière dalmate de Croatie. Ils produisent principalement des vins à base de raisins Babic. Ce cépage est originaire de la région et est donc l'une des plus anciennes variétés de raisin cultivées en Croatie. Le goût aigre-doux du raisin Babić est apprécié depuis des siècles et il est cultivé par les habitants locaux pour être utilisé dans le vin et d'autres boissons. Ce cépage produit un vin sombre et épais. Il contient généralement une forte concentration de tanins ainsi que d'alcool. Les variétés haut de gamme du raisin sont considérées comme vieillissantes.
La région de Dalmatie du Nord a un climat de type méditerranéen avec des journées chaudes et des nuits fraîches. Elle est connue comme la région viticole la plus importante de Croatie. La région se caractérise par un climat sec et ensoleillé, avec une moyenne annuelle de 340 jours de soleil. Les conditions pédologiques ici sont adaptées à la culture de la vigne en raison du climat doux et du sol fertile. Le sol est assez compact, il offre donc les conditions idéales pour la croissance de la vigne.
La production de vins biologiques et naturels est une industrie en pleine croissance. Les consommateurs étant de plus en plus demandeurs de produits naturels et sains, le marché des vins biologiques et naturels est en constante croissance. Les membres de l'équipe de la cave Matosin s'engagent à produire des vins biologiques et naturels.
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Matošin Winery.
Écrire un avisQuel endroit phénoménal, Ivo est le meilleur ! Des vues incroyables (ma fiancée m'a demandé en mariage ici, un décor parfait) et un vin savoureux - n'oubliez pas de prendre le Pet-nat !
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Cadre incroyable, vues, magnifique coucher de soleil sur les collines. Le propriétaire était calme au début, mais il a très bien décrit chaque vin de la dégustation et il était clair qu'il vivait du vin et qu'il le comprenait bien. Nous vous recommandons son vin mousseux, vraiment unique et qui résiste à la comparaison avec des vins bien plus connus. Ses autres vins rouges étaient savoureux et denses, ce sont des vins biologiques, donc il y avait un arrière-goût croate traditionnel, mais on peut s'y habituer.
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INCROYABLE! Quel bel endroit au milieu des montagnes. Ivo nous a accueillis avec une chaleur sincère et nous avons senti qu'il était passionné par son domaine viticole. Le « Peka » fait maison et traditionnel au Pulpo était absolument le meilleur de la région ! A côté de cela, nous avons eu la dégustation verticale de vins, 4 vins d'années différentes, qui étaient très bons. Si nous n'avions pas dû prendre l'avion le lendemain, nous aurions acheté beaucoup de bouteilles 😉
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Magnifique décor pour une très agréable dégustation au coucher de soleil Nous étions seul Merci au propriétaire d’avoir pris du temps pour nous en fin de journée Désolé pour notre anglais approximatif Salutations de suisse et caresse au chat 😻 Sophie et Daniel
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J'ai passé un après-midi absolument incroyable au domaine viticole, l'un des moments forts de notre voyage en Croatie. Le propriétaire a pris le temps de nous expliquer tous les vins, l'histoire du vignoble et nous a même montré la cave. Je reviendrai la prochaine fois que je serai près de Split !
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